КулинарияПасхальное меню

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Ласка
Всего сообщений: 2684
Зарегистрирован: 20.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Липецк
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Ласка »

А у нас все поменялось: едем на дачу к отцу на шашлыки :)
Меня зовут Елена.

Реклама
Аватара пользователя
Косовица
Всего сообщений: 2854
Зарегистрирован: 14.06.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Психолог.
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань.
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Косовица »

Я в тупике, думаю суп с фрикадельками, пиццу, и плов в мульте с телятиной. :unknown:ну еще можно яйца нафаршировать с чесноком, сметаной и огурцом свежим.
Военная доблесть казаков известна всем. Замечательно, что у наших неприятелей ни об одной части русской армии не было столь грозных, устрашающих представлений, как о казаках, — одно слово казак наводило панику.(с) Митрополит Евлогий. 1928 г.

Аватара пользователя
Юджиния
Всего сообщений: 5448
Зарегистрирован: 14.05.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: начальное
Откуда: Москва
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Юджиния »

Мы с детьми сделали еженедельную уборку. С мамой испекли 17 куличей, сделали холодец, оливье, пасху, ком, салат "Белочка", хочу испечь ещё куличи по рецепту Юли. И обнаружила, что в доме нет шелухи, чуть позже буду красить яйца.
Кролика оставила на потом, хотя розмарин купила позавчера. Будет ещё мясная, сырная нарезка.
«Жить надо не „слегка“, а с возможной напряженностью всех сил, и физических и духовных. Тратя максимум сил, мы не „истощаем“ себя, а умножаем источники сил» (о. Александр Ельчанинов. «Записи»).

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14552
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Vasilissa »

У нас будет буженина, оливье, сырный салат, колбаса сырокопченая, индейка в сметане, овощи сырые и зелень, минералка. Ну, и конечно, крашеные яйца и кулич. И "Киндзмараули". :smile:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
АннаТ
Всего сообщений: 121
Зарегистрирован: 04.04.2008
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Трехсвятительский.алтарник
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: незаконченное высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Пасхальное меню

Сообщение АннаТ »

Шашлык,салат с курицей и ананасом,холодец,бутерброды с икоркой,окрошка.На сладкое -куличи. :eda:

Аватара пользователя
Косовица
Всего сообщений: 2854
Зарегистрирован: 14.06.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Психолог.
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань.
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Косовица »

VASILISSA: "Киндзмараули". :smile:
а что это? :smile:
Военная доблесть казаков известна всем. Замечательно, что у наших неприятелей ни об одной части русской армии не было столь грозных, устрашающих представлений, как о казаках, — одно слово казак наводило панику.(с) Митрополит Евлогий. 1928 г.

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14552
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Vasilissa »

Косовица, это вино грузинское


Изображение
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Селька
Всего сообщений: 6593
Зарегистрирован: 23.09.2008
Статус: нематушка
:
Заслуги перед форумом
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Селька »

Нежное куриное филе с чесноком, колбаса и сыр, тортик со сливками и фруктами, мартини. :oops:

Аватара пользователя
Косовица
Всего сообщений: 2854
Зарегистрирован: 14.06.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Психолог.
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань.
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Косовица »

VASILISSA, я такое никогда не пробовала :oops:
Селька: мартини. :oops:
и это тоже.
Военная доблесть казаков известна всем. Замечательно, что у наших неприятелей ни об одной части русской армии не было столь грозных, устрашающих представлений, как о казаках, — одно слово казак наводило панику.(с) Митрополит Евлогий. 1928 г.

Аватара пользователя
Полевая ромашка
Всего сообщений: 1192
Зарегистрирован: 04.03.2010
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Св. Николая
Сыновей: 6
Дочерей: 7
Образование: среднее специальное
Профессия: мамская ;-)
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: На краю матушки-России
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Полевая ромашка »

И так. Клуб юный кулинар приготовил (под моим руководством)
1. холодец (рулька свиная, бедро курицы)
2. печёночный паштет (печень говяжья грамм 700, свинина пожарка столько же сварила, через мясорубку, через неё же 2 луковички, чеснок (много :oops: ), сыр 200 грамм, 2 сырых яйца, соль-перец, в силиконовую форму, сверху покидала кубики маленькие сливочного масла и в духовку на 30 минут. Заааапах.... :eda: ... Желудочный сок у всех в квартире выделялся :oops: )
3. традиционно - пасха-яйца-куличи
4. оливье (пояснять не надо)
5. салат с крабовыми палочками (краб.палочки, сметана, рис, яйцо, кукуруза)
6. салат приморский (мелко порезана красная рыба копчёная, пекинская капуста, кукуруза, огурец, зелень, яйцо, сметана)
7. свёкла с солёным огурцом тёртая и со сметаной
8. мясо по капитански (на противень - отбивная свинина, слой лука, слой помидорок и болгарского перца, сыр и майонез и в духовку...)
9. салат мимоза (слои начиная с нижнего 1 слой - сайра из консервы измельчённая, 2 слой - лук мелко порезанный, 3 слой - белок яйца мелкий, 4. слой картошка варёная и толчёная, 5 слой - сыр тёртый, 6 слой сметана, 7 слой сверху посыпан крошкой из желка от яйца куриного. И зеленью украсила)
10 крабовые рулеты (крабовую палочку размотать, и завернуть рулетиком с начинкой, Начинка - сыр+чеснок через мясорубку и майонез хороший корейский.
11. бочонки из помидор (из помидор вынута сердцевина ложечкой и туда набит фарш - сыр-чеснок-селёдка) Кстати, и серединку вынимала и фаршировала у меня сама полностью Глаша (4 с половиной года). И ни одного не испортила, всё красиво и аккуратно. Та самая необучаемая.... с тяжёлым уо по мнению психиатра :oops:
12. картофельное пюре
13. курица запечённая в духовке
14. салат сами не знаем как назвать (сосиски, огурец,зелень, болгарский перец, сметана, всё порезали и перемешали)
15. Салат из морковки тёртой с сахаром и сметаной
16. голубцы
17. селёдка под шубой
Ещё завтра будет молочный коктейль с клубникой или вишней.

Полдня готовили. Вахта у мартена :oops: :oops: :oops:

Зато завтра..... :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda:
Дети уже предвкушают. :P :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda: :in_love:


я тоже облизываюсь, на кухню без противогаза войти нельзя..... в пост такое нюхать....


Хотя...... У нас уже 0-11
Посему всем-всем с Дальнего Востока
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Фото-меню
    МамаМаринья » 13 мар 2008, 10:10 » в форуме Кулинария
    100 Ответы
    16698 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    27 мар 2019, 15:59
  • Весеннее меню
    Фотина » 14 май 2009, 18:43 » в форуме Кулинария
    12 Ответы
    1772 Просмотры
    Последнее сообщение valja
    27 май 2009, 12:36
  • Постное меню
    Олюшка » 28 фев 2012, 17:08 » в форуме Кулинария
    874 Ответы
    46110 Просмотры
    Последнее сообщение Волна
    15 июн 2020, 18:02
  • Меню на неделю
    Джамиля » 12 ноя 2012, 12:14 » в форуме Кулинария
    75 Ответы
    6699 Просмотры
    Последнее сообщение Машутка
    02 мар 2014, 08:56
  • Походное меню
    Юлия » 10 июл 2014, 15:55 » в форуме Кулинария
    49 Ответы
    3888 Просмотры
    Последнее сообщение Valentina
    25 апр 2017, 16:08