КулинарияПасхальное меню

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Иасамани
Всего сообщений: 20991
Зарегистрирован: 15.10.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Город-сказка, город-мечта.
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Иасамани »

Вот я раньше тоже думала, что с оливье много возни - мы его начинали делать за день до праздника, почему-то варили овощи 2-3 часа, потом они ночь остывали на окне на газетке:), потом мы с дедушкой садились в четыре руки их чистить и резать. А после того, как в нашей жизни появились грузинские хозяйки, я обнаружила, что он делается за час:), полчаса на варку овощей, минут 15 остудить и 15 - почистить-порезать... Правда, они не кладут туда яйцо, зато стремятся добавить свеклу и заправить майонезом всю кастрюлю сразу - не совсем аутентичный рецепт:).

Добавлено спустя 8 минут 57 секунд:
Девочки, а где у нас тема с рецептами пасхи? Не нашла что-то.
Почти не бываю на "Одноклассниках", общение на фб, "в контакте" и в Инстаграмм сугубо профессиональное - прошу отнестись с пониманием, что не добавляю в "друзья" виртуальных знакомых :chelo: .

Реклама
Аватара пользователя
Журавушка
Всего сообщений: 12416
Зарегистрирован: 24.03.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: СПб
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Журавушка »

мы сделаем Петровский салат, мама обещала испечь торт :eda: , запечем курицу целиком, яйца, кулич, сыр в нарезке, свежие овощи, фрукты, рыбку в нарезке и селедочку, которую я уже поставила солиться.
Наталия.

Аватара пользователя
Факел
Миссис Терпение
Всего сообщений: 11581
Зарегистрирован: 02.02.2009
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Прп. Сергия Радонежского
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Врач
Откуда: Москва
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Факел »

Будь со всеми приветлива,благодушна и всегда весела.
Поистине нет в жизни ничего лучшего, чем помощь друга и взаимная радость. (Иоанн Дамаскин)

Аватара пользователя
Дюймовочка
Всего сообщений: 9428
Зарегистрирован: 28.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Дюймовочка »

Наверное

куличи
крашен.яйца шелухой
курицу отварю, чтобы был и бульон
гарнир картошка наверно
коробка конфет, которую подарили на 8 марта
кефир

И надо что-нибудь не очень жирное. Оливье вряд ли подойдет, хотя мы его любим. Пока в раздумьях. Может свежие огурцы, листья салата+еще компаненты овощные (пойду в магазин посмотрю , там видимо и решу)

И на светлой выпечка какая-нибудь. Куплены формы из фольги и силикона. Жаль давно нет термометра в плите, поэтому за что-то мясное в духовке или сложные рецепты выпечки не берусь.
"Если я раздам все имение мое и отдам тело мое на сожжение, а любви не имею, нет мне в том никакой пользы".1 Посл. к Коринфянам

Аватара пользователя
Агриппина
Всего сообщений: 3525
Зарегистрирован: 03.01.2012
Статус: нематушка
Откуда: Украина
:
Серебряный призёр игры Бронзовый призёр игры
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Агриппина »

Я вот что придумала

Куличи,яйца,творожная пасха
Окрошка
Картошка с мясом в горшке
Буженина
Курник ( очень надеюсь,если успею)
Форшмак одесский
Пельмени ( муж очень просит,но это уже скорее на Светлой )
Какой-нибудь легкий салатик из огурцов-помидоров

Аватара пользователя
Pavla
Всего сообщений: 6903
Зарегистрирован: 09.12.2014
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Pavla »

Все, я тоже, наконец-то, определилась:

- куличи;
- яйца;
- куриный бульон (курогруди без кожи);
- картофельная пюрешка;
- вареный лось;
- салат из огурцов, зелени и яиц;
- слабосоленая форель (нарезка).
:eda:

На Светлой планируется окрошка.
- Будешь правду?
- Спасибо, у меня своя.

Аватара пользователя
Селенга
Народный лирик форума
Всего сообщений: 2062
Зарегистрирован: 26.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: Филолог, методист
Откуда: Оружейная столица
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Селенга »

Я определилась с салатами.
Овощной с грибами
Салат с ветчиной
Еще помидоры с сыром и чесноком
Картошка, (наверное, запеченнная.)
новый куриный "тортик" (если не успею, то куриные котлеты)
Ну и пасхальный стол, конечно.

Оливье я тоже люблю , но после поста и правда тяжеловат будет. Да и готовлю я его частенько.
Интернет - не источник знаний, а свалка
информации. Источник знаний - это книга.

Аватара пользователя
Дюймовочка
Всего сообщений: 9428
Зарегистрирован: 28.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Дюймовочка »

Pavla вареный лось;
да такого у меня точно не будет. Интересно как он на вкус и с чем его подают к столу?
"Если я раздам все имение мое и отдам тело мое на сожжение, а любви не имею, нет мне в том никакой пользы".1 Посл. к Коринфянам

Аватара пользователя
Иринушка
Всего сообщений: 1780
Зарегистрирован: 07.12.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Иринушка »

ВарвараВ, опередила... :) Я тоже моргнула пару раз, думала, неправильно прочитала... Pavla, расскажешь потом, как это и что это? :-|
Прошу молитв о здравии моей мамочки Ирины.

Аватара пользователя
Морская
Всего сообщений: 4893
Зарегистрирован: 14.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Морская »

Может лосось? ;)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Фото-меню
    МамаМаринья » 13 мар 2008, 10:10 » в форуме Кулинария
    100 Ответы
    17126 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    27 мар 2019, 15:59
  • Весеннее меню
    Фотина » 14 май 2009, 18:43 » в форуме Кулинария
    12 Ответы
    1821 Просмотры
    Последнее сообщение valja
    27 май 2009, 12:36
  • Постное меню
    Олюшка » 28 фев 2012, 17:08 » в форуме Кулинария
    874 Ответы
    50656 Просмотры
    Последнее сообщение Волна
    15 июн 2020, 18:02
  • Меню на неделю
    Джамиля » 12 ноя 2012, 12:14 » в форуме Кулинария
    75 Ответы
    7887 Просмотры
    Последнее сообщение Машутка
    02 мар 2014, 08:56
  • Походное меню
    Юлия » 10 июл 2014, 15:55 » в форуме Кулинария
    49 Ответы
    4656 Просмотры
    Последнее сообщение Valentina
    25 апр 2017, 16:08