Пасхальное меню ⇐ Кулинария

[Ксюха]

Ну девочки уговорили , будет и у меня оливье
Итого
Куличи
Крашенки
Картофель запеченый
Оливье
Мясо - гармошка
Салат из стручковой фасоли
Седедочка с лучком
Сврный- еврейский салат
Лимонад
Все

[Хозяюшка]

Ну девочки уговорили , будет и у меня оливье

Мне аж приятно, что я такой флеш-моб устроила.

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:

Может лосось?

Думаю, в Сибири все-таки лось...

[Натали Я]

таак привезли свининку молоденькую свежую из деревни( 200р за кг, но с кожей и костями, в общем тушу рубят на несколько частей, выбирай что хочешь, с другой стороны будут кости для бульонов, сало на выжарки, мясо. )
меню на 12.04. сформировано:
-Куличи
-салат из яиц с сыром.
-запеченные индюшиные плечики,
-зеленый борщ или лапша пока ?
-вечером шашлык!!! пожарю к приходу мужа!
-салат(огурцы+ помидоры)

[леди София]

Ой,как вкусно тут...
Мы тоже в предвкушении,и у нас на столе будут:
-пасха творожная
-яички крашеные
-оливье с добавлением копченой грудкой
-сыр
-запеченые крылышки и голень птицы
-салат из свежих овощей и кинзой
к этому всему дочка требует рис отварной( не наелась за пост)
-зефир с белом шоколаде
-и главное молоко топленое с булкой

[Pavla]

да такого у меня точно не будет. Интересно как он на вкус и с чем его подают к столу?

расскажешь потом, как это и что это?

Про него я тут во флудилке спрашивала еще до поста: что делать с мясом лося. Ответа не получила, теперь решила просто сварить. Мне перед постом мама много лосятины прислала, я это мясо так и схоронила в морозилке. А позавчера про него вспомнила. Так что еще сама не пробовала, напишу потом, как оно на вкус

Может лосось?

нет, все правильно - лось

Думаю, в Сибири все-таки лось...

верно подмечено, лось тут намного вероятнее, чем лосось

[Master Yoda]

Так что еще сама не пробовала, напишу потом, как оно на вкус

Мясо лося ОЧЕНЬ вкусное Но самое лучшее из него котлеты получаются , жаль, что не увидела вопроса раньше

[Pavla]

самое лучшее из него котлеты получаются , жаль, что не увидела вопроса раньше

спасибо за мысль, у меня как раз фарш из него еще в морозилке имеется. На первый раз попробую просто сварить (разморозила уже целый кусок, накрутить завтра не успею уже), а на Светлой и фарш разморожу Ответ на вопрос сейчас очень кстати, ибо близится окончание поста

[Хозяюшка]

Pavla, может, лучше потушить с луком и морковкой? Вареное мясо не всегда вкусно получается само по себе (не в составе жидкого блюда).

[Pavla]

Хозяюшка, подумаю над этим, но, наверное, лук и морковку вкуснее будет пожарить, а муж жареное не ест совсем И лук не очень любит. У меня тоже опасения, что вареное мясо потом будет похоже на подошву кирзовых сапог. Дикое животное как-никак В общем, если испорчу, запасным мясным блюдом будет курица из бульона, а она у меня всегда нормально получается. В любом случае, отпишусь о достигнутых результатах

[Бусинка]

привезли свининку молоденькую свежую

На следующей недели обещали привезти(парное).

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:

молоко топленое с булкой

С куличом.