КулинарияНаши кулинарные неудачи

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
элина
Всего сообщений: 7030
Зарегистрирован: 26.02.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: среднее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: казахстан
 Re: Наши кулинарные неудачи

Сообщение элина » 01 дек 2012, 06:44

маТаня, Helenka_ua, :friends: :chelo: :Rose:

Добавлено спустя 1 час 11 минут 33 секунды:
маТаня:Как это "сегодня неофициальный"? У него их сколько вообще?
Вообще два. :D По паспорту 1 января 1958 года. Это зарегистрировали его. А реально - 30 ноября 1957 года! Мама его мне рассказала. :oops: Ну вот мы потихоньку и празднуем.
Помяни мя, Господи, егда приидеши во Царствии Твоем.
«Разные дороги ведут к Христу. Но не забыть бы, что все они проходят через Голгофу.»
О упокоении мл Александра(+04.09.1991)

Реклама
Аватара пользователя
Persik
Всего сообщений: 3710
Зарегистрирован: 28.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: торговец мечтами
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Наши кулинарные неудачи

Сообщение Persik » 06 дек 2012, 09:00

Я вчера хотела побаловать нас вкусным хлебом из хлебопечки с бананом и изюмом. Делала первый раз, когда прошло время, а это 3 часа 15 мин, я достала хлеб, корочка зажарена, но он у меня сразу упал. И все тесто внутри оказалось сырым :unknown: Столько продуктов испортила, были вчера слезы! :cry:
Бог дает надежду тем, кто мечтает. Дает чудо тем, кто верит.
И никогда не оставляет тех, кто идет с Ним.(с)
Прошу молитв о мл. Анастасии!

Аватара пользователя
Машутка
Всего сообщений: 3162
Зарегистрирован: 29.01.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: корректор
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Тюмень
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Наши кулинарные неудачи

Сообщение Машутка » 06 дек 2012, 09:09

Persik, я в хлебопечках не разбираюсь, но если бы речь шла о выпечке в духовке, подумала бы, что муки недостаточно было.

Аватара пользователя
Persik
Всего сообщений: 3710
Зарегистрирован: 28.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: торговец мечтами
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Наши кулинарные неудачи

Сообщение Persik » 06 дек 2012, 10:30

Машутка, да наверное и кол-во воды нужно было уменьшить!
Бог дает надежду тем, кто мечтает. Дает чудо тем, кто верит.
И никогда не оставляет тех, кто идет с Ним.(с)
Прошу молитв о мл. Анастасии!

Аватара пользователя
Анисия
Всего сообщений: 8938
Зарегистрирован: 17.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Ко мне обращаться: на "вы"
Откуда: Россия
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Наши кулинарные неудачи

Сообщение Анисия » 06 дек 2012, 10:51

Persik, у меня у подруги хлебопечка. Она говорит, что поначалу часто такое случалось. В хлебопечку надо всё класть точно по рецепту, вплоть до грамов вымерять

Аватара пользователя
Persik
Всего сообщений: 3710
Зарегистрирован: 28.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: торговец мечтами
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Наши кулинарные неудачи

Сообщение Persik » 06 дек 2012, 11:02

Анисия, наверное, у меня хлебопечка самая простенькая!
Бог дает надежду тем, кто мечтает. Дает чудо тем, кто верит.
И никогда не оставляет тех, кто идет с Ним.(с)
Прошу молитв о мл. Анастасии!

Аватара пользователя
Helenka_ua
Всего сообщений: 3558
Зарегистрирован: 14.06.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Наши кулинарные неудачи

Сообщение Helenka_ua » 06 дек 2012, 11:17

Persik, не растраивайся, подружишься со своей хлебопечкой :friends: ! Начинай с самого простого хлебушка, пробуй, а потом уже и Пасху испечешь ;).
Анисия правильно пишет, все должно быть точно по рецепту. Вот еще несколько советов: http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 6&Itemid=1.
«Мы имеем только то, что отдали другим... И не одни вещи: время, силы, здоровье, Любовь своего сердца...» монахиня Надежда Бреннер.

Аватара пользователя
Анисия
Всего сообщений: 8938
Зарегистрирован: 17.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Ко мне обращаться: на "вы"
Откуда: Россия
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Наши кулинарные неудачи

Сообщение Анисия » 06 дек 2012, 11:34

Есть у нас тема про хлебопечку http://matushki.ru/viewtopic.php?f=43&t ... 0%B0#p3985
У меня просто муж хотел купить хлебопечку, да я побоялась что-то :oops:

м.Вероника
Всего сообщений: 77
Зарегистрирован: 15.01.2011
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Наши кулинарные неудачи

Сообщение м.Вероника » 27 дек 2012, 16:20

Serafima, обещанный рецепт постных блинов.
Мука-2 пол-литровых стакана,
вода- 2 пол-литровых стакана,
соль - пол-чайной ложки,
сахар-столовая ложка,
дрожжи сухие-столовая ложка,
масло растительное-2 столовых ложки.
Замесить тесто и поставить в тепло ,чтобы подошло.Подойдет-добавить стакан(200 г) горячей воды, температура должна быть примерно 50 градусов.Можно добавить ванильку,а еще сделать не на воде ,а на картофельном отваре(тесто получается нежнее).Я вообще недавно в тесто положила пюре(от обеда осталось).Тесто получилось,как у нас говорят, як пух як дух.То бишь мягкое.Для первого блина сковороду смазываю,потом-нет.После выпечки смазываю постным маргарином и посыпаю сахаром.Не в пост можно сделать на молоке или сыворотке.Яйца или не кладу или кладу одно,муж в блинном тесте не любит яйца.Вот так я делаю блины. :oops: Бог в помощь. ;)

Аватара пользователя
Домника
Всего сообщений: 2640
Зарегистрирован: 30.05.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Планета Земля
 Re: Наши кулинарные неудачи

Сообщение Домника » 24 янв 2013, 14:58

Сегодня пекла блинчики :eda: . Тоненькие, на молоке. Вроде все нормально получилось, но почему-то они через один, когда их переворачивала, рвались по серединке. :( В чем может быть причина?

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Ссылки на кулинарные сайты
    Повилика » 05 янв 2008, 14:03 » в форуме Кулинария
    78 Ответы
    22246 Просмотры
    Последнее сообщение nadezda12
    02 апр 2019, 20:56
  • Систематизация рецептов или кулинарные тетради
    Оленька » 15 сен 2010, 18:17 » в форуме Кулинария
    13 Ответы
    5327 Просмотры
    Последнее сообщение Белоручка
    27 окт 2010, 21:12