Блюда из КАБАЧКОВ!!! ⇐ Кулинария

[Фиола]

Mimoza, бобы похожи на горох, тоже зелёные стручки, только крупнее. Сырые очень вкусные.

[Журавушка]

Mimoza, ??
Огород у меня запущен, не спорю, да и за бобами мы никогда не ухаживали, т.к. сажали их только для улучшения почвы как сидерат, а вот намедни я решила их приготовить и понравилось.

[Mimoza]

Журавушка, я не про огород, а про то, что всё-таки не знаю, что это такое, не видела и не ела

[Иасамани]

Я тоже не поняла, где их брать в отсутствие грядки:), на рынке не встречала.

[Журавушка]

Иасамани, возможно, что только у дачников можно найти и то, если выращивают.

[Журавушка]

Три небольших кабачка, морковь, натерла комбайном полосками, как для моркови по-корейски, нарезала лук.
Кабачок и морковь в миске посолила, сок отжала и отправила на сковороду к уже обжаренному луку.
Потомила под крышкой, получился лёгкий, постный гарнирчик.

Отправлено спустя 9 минут 57 секунд:
Китайцы так подготавливают кабачки и баклажаны для приготовления своих блюд, на Ютубе посмотрела как они готовят, но я решила просто поджарить на сковороде, очень понравилось, нет лишней влаги, нежные получились, как икра, но по-другому, в дальнейшем с такой же начинкой сделаю пирог.

[мамася ася]

Даже не знаю как называется сие блюдо.
Кабачки натёрла, посолила, сок отжала, добавила муки. Пожарила блинчики. Собрала в такой тортик, промазав майонезом с чесноком, зеленью и помидором.

[Фиола]

мамася ася, закусочный торт. Очень вкусно .

[Журавушка]

Замариновала сегодня три баночки кабачков по видеорецепту из интернета, на вид красивые, должно быть вкусно ))

[Снежная]

Журавушка, дай ссылку на рецепт, пожалуйста.