Домашний хлеб (из духовки)Кулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 4065
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Lvёнок »

Ну в целом оно живое, я остатки снова убрала в холодильник так оно поднялось опять до исходного состояния, может и правда 30 мин мало. Попробую подольше держать в тепле.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
Реклама
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 17240
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодар - Москва
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Mimoza »

Пекла хлеб на сыворотке, ради эксперимента добавила чуть больше сахара - это ж на вкус почти булочки по 9 копеек из детства получились. :good:
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении доченьки моей, тяжко болящей Инны! :bible: :chelo:

В крещении Александра
Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 17371
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Vasilissa »

Mimoza, а рецепт будет? :smile:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 17240
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодар - Москва
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Mimoza »

VASILISSA, он где-то здесь есть :smile:
500мл воды(сыворотки)
900г муки
пакетик сухих дрожжей
0,5ст.ложки соли
1 ст.л.сахара (в хлеб на сыворотке положила 3 ст.л.)
~1/4 стак.раст.масла
Два подъёма, на третий раскатала в форме батонов,сделала сверху надрезы и пекла 45 минут при t 220*
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении доченьки моей, тяжко болящей Инны! :bible: :chelo:

В крещении Александра
Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 4065
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Lvёнок »

https://hlebopechka.ru/index.php?option ... c=200055.0
Пекла хлеб из цельнозерновой муки, вкусняшка такая. Прям хлеб как из магазина, настоящий и очень вкусный дети оценили, рецепт легкий, мороки никакой. Только формы у меня нет хлебной.

Отправлено спустя 1 минуту 31 секунду:
Я его как в рецепте свернула рулетиком, а потом калачиком и в кастрюльку чугунную отправила, вот он такой странный вышел.
Домашний хлеб из духовки  - IMG_20180903_111120.jpg
Домашний хлеб из духовки  - IMG_20180903_111039.jpg
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 17371
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Vasilissa »

Lvёнок, красивый!
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 5638
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сердце России.
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение мамася ася »

Вчера испекла свой первый домашний хлеб, на кефире с содой. Детям очень понравилось :smile: .
У нас в магазинах начали пробовать резиновый хлеб, нарезать его просто невозможно :unknown: , тем более химия одна.
Загорелась я по домашнему хлебу и экспериментам. Вчера с мужем были в городе, накупили всякой муки, обдирной, ржаной.
Сегодня поставила ржаную опару, а пока она настаивается(5-6 дней), замесила ржаной хлеб на дрожжах. Стоит сейчас в духовке, запах уже особо ощутимый.
Надеюсь, будем есть настоящий хлеб каждый день.
Анастасия
Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 9887
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Лисонька »

мамася ася,
мамася ася: 20 сен 2019, 12:18 Надеюсь, будем есть настоящий хлеб каждый день.
Настя, боюсь, ты подписалась на о-о-очень нелегкий труд ;) Месишь ручками, я так поняла? Желаю - пусть тебе это будет не в тягость, а в радость, и пусть хлебушек получается вкусным. Главное - сама точно знаешь, что там в нём. Можно с жареным луком месить, со всякими семечками, укропом и тэ пэ. :roll:
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 17371
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Vasilissa »

Пеку с тыквенными и подсолнечными семечками. Мужу очень нравится. :smile:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 17371
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Vasilissa »

мамася ася, удачи! Дело хорошее. Если приноровиться, то сложностей не будет. Еще и существенная экономия семейного бюджета при большом числе едоков :smile:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Хлеб для Литии
    Диана Х » » в форуме Вера и духовная жизнь
    22 Ответы
    20276 Просмотры
    Последнее сообщение mAlenushka
  • Домашний зефир.
    Lvёнок » » в форуме Кулинария
    43 Ответы
    14225 Просмотры
    Последнее сообщение Lvёнок
  • Домашний иконостас. Где мера?..
    Леся » » в форуме Вера и духовная жизнь
    189 Ответы
    30810 Просмотры
    Последнее сообщение Sweety