Домашний хлеб (из духовки) ⇐ Кулинария

[Mimoza]

Мой сегодняшний хлебушек.

[Mimoza]

Тесто моё, а формовку подсмотрела. Второй раз пеку булочками с семенами - очень вкусно!






Отправлено спустя 37 секунд:
Обычный хлеб на закваске.

[Ириска]

Вчера после долгого перерыва испекла хлеб

[Волна]

Mimoza,какой ноздреватый хлебушек! Ириска, красавчик!
Ух,девочки

мечта моя и када она исполнится, духовка плохая,низ горит-верх еще сырой

[мамася ася]

Волна, У меня так же с духовкой. Я приспособилась. Ставлю сначала пониже противень, потом выше. С низу поднимается, с верху допекается.

[Кузенька]

Я снова начала печь хлеб. Соскучилась очень сильно! Из ржаных пеку только Дарницкий на закваске, из белых хлебов мне нравится Швейцарский хлеб из подаренной книги о хлебопечении. Но минус в том, что данный хлеб формуется в виде булочек, а у нас такое съедается молниеносно. Попробовала новый рецепт средиземноморского хлеба. Понравился по поднятию, но тесто слишком жидкое. Сложно с ним работать. Немного разползся во время надрезов, еще и прилип к расстоечной корзине, хотя мукой присыпала. Короче, все не идеально, но вкусно. Один раз только пробовала пока печь, до этого пекла пшеничные булочки. Это все длительные рецепты, 1-3 суток готовятся.

[Мариника]

Кузенька,

[МАНЯША]

Mimoza,какой ноздреватый хлебушек! Ириска, красавчик!
Ух,девочки

мечта моя и када она исполнится, духовка плохая,низ горит-верх еще сырой

Аналогично.
Духовка у меня а старой советской ууузкой плите.
Лежат , уже купленные, две встраиваемые духовки, но когда их сделаем? Не знаю.
Наверное к Пасхе.
Надеюсь что Пасхальные куличи будут уже в новых духовках.

[Ириска]

Сегодня прям сама довольна,давно такой красивый не получался

[Mimoza]

Ириска, идеальный хлеб, браво!!!