Домашний хлеб (из духовки) ⇐ Кулинария

[мамася ася]

Ириска, Хлебный замес вчера завершился.

[мамася ася]

Мне так нравится печь хлеб. Жаль, многие не понимают этого. Привыкли в магазине покупать.
Моим домашним очень нравится.

[Mimoza]

Mimoza, у кого если не секрет?

У Н.Солдатовой

Отправлено спустя 1 минуту 19 секунд:

Жаль, многие не понимают этого.

Странно, если,попробовав домашний, продолжают покупать в магазине

[Фиола]

Mimoza, это офф, конечно, и никому не в обиду, но, насколько я вижу, многие женщины так замотаны, что им не до выпечки хлеба. Работа на полный день, дети-школьники со своими проблемами, муж, особо не стремящийся помогать, куча домашних дел, и все это, к сожалению, выматывает настолько, что к вечеру мама еле держится на ногах, и конечно, ей проще зайти за буханкой в магазин, чем возиться с закваской, духовкой и т.д., даже если это очень вкусно .

[Летняя]

Фиола,

[Ириска]

Mimoza, и я пересматривала ее эфиры, очень мне она нравится.

[мамася ася]

Фиола, Летняя, Честно говоря, хлеб не так уж и сложно печь. Вечером поставила закваску. Утром испекла. Можно в выходные этим заниматься.
У меня это больше хобби. По одному рецепту всегда по разному выходит.

[Фрося]

Вечером поставила закваску. Утром испекла.

"И спи, отдыхай"
Хлеб-то минимум час печётся, это надо успеть до работы, то есть встать раньше. Нет, я пока не готова жертвовать сном и соответствующим состоянием, и так уже на ниточке держусь.

[мамася ася]

Фрося, Я имела в виду, месить долго не надо. Это закваска, долго подходит. На расстойке тесто ещё часа 2.

[Виолина]

Для меня замес теста часто проблемой становится. Особенно в холодное время года, когда дерматит обостряется Поэтому предпочитаю заливное тесто