КулинарияДомашний хлеб (из духовки)

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Feofy
Всего сообщений: 4498
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Feofy »

Mimoza, с добавлением кукурузной муки? А чем ты делаешь надрезы?
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Реклама
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 12265
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Mimoza »

Feofy, да, с добавлением муки. Надрезала обычным лезвием, но у меня проблемы с духовкой, поэтому надрезы не получаются.
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Ириска
Всего сообщений: 3894
Зарегистрирован: 28.10.2016
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: билетный кассир на автостанции
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Крым,г.Ялта
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Ириска »

Mimoza, ещё как затягивает,у меня снова опара на Дарницкий стоит,правда я опять "начудила", на двойную порцию закваски кинула одну порцию муки и воды,а через 3часа вспомнила и доколотила остальное :crazy:

Отправлено спустя 1 минуту 33 секунды:
Поставила новую закваску пшеничную,старая никак не хочет работать.И купила два скальпеля разовых для надрезов, буду эксперементировать когда закваска созреет.

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 12265
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Mimoza »

Ириска, я обыскалась, скальпель не могу нигде найти.
А ещё хочу вывести и законсервировать ЛМ на груше, абрикосы и винограде. Куда мне столько - не знаю, но хочу. :smile:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Ириска
Всего сообщений: 3894
Зарегистрирован: 28.10.2016
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: билетный кассир на автостанции
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Крым,г.Ялта
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Ириска »

Mimoza, я тоже хочу вывести ЛМ жду марафон с Натальей в сентябре.

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 12265
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Mimoza »

Ириска, я тоже к ней пойду. :smile:

Отправлено спустя 1 час 21 минуту 6 секунд:
Не понравился нам кукурузный хлеб : мелкопористый, суховатый мякиш , запах и привкус кукурузы тоже не очень. Из рабочих рецептов исключаю.
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 3093
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сердце России.
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение мамася ася »

Если у нас сентябрь будет не онлайн обучение, я тоже пойду.
Анастасия

Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 11811
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Виолина »

Mimoza:
01 авг 2020, 09:18
я обыскалась, скальпель не могу нигде найти.
В медтехнике могут быть.
Елена

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14334
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Vasilissa »

Где-то встретился совет (сама не опробовала) делать надрезы на тесте ножом для резки обоев.
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 12265
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Домашний хлеб (из духовки)

Сообщение Mimoza »

Виолина, у меня тут рядом только аптеки, как выедем в центр, обязательно загляну в медтехнику. Спасибо за наводку :chelo:

Отправлено спустя 3 минуты 7 секунд:
Vasilissa, вникаю в причины - их миллион... :-| И колпак нужен, а у меня миска с водой, и на поду лучше раскрываются, а у меня только противень, и температуры м.б. маловато - духовка не айс.... Короче, все надежды на новую хорошую духовку, потом буду с деталями разбираться. :oops:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Хлеб для Литии
    Диана Х » 07 ноя 2008, 11:37 » в форуме Вера и духовная жизнь
    22 Ответы
    8642 Просмотры
    Последнее сообщение mAlenushka
    08 ноя 2008, 09:40
  • Домашний зефир.
    Lvёнок » 20 июл 2018, 18:23 » в форуме Кулинария
    41 Ответы
    4541 Просмотры
    Последнее сообщение Lvёнок
    25 ноя 2018, 17:04
  • Домашний иконостас. Где мера?..
    Леся » 23 мар 2009, 19:46 » в форуме Вера и духовная жизнь
    189 Ответы
    18822 Просмотры
    Последнее сообщение Sweety
    26 янв 2015, 19:59