КулинарияСекрет Аэрогриля

Модератор: Vasilissa

Автор темы
МамаМаринья
Всего сообщений: 741
Зарегистрирован: 12.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: кандитат болтологических наук
 Re: Секрет Аэрогриля

Сообщение МамаМаринья »

София, непорядок!!! :rtfm: в следующий раз без фотоотчетане появляйся :P :D (шютка)

Реклама
Аватара пользователя
София
Всего сообщений: 3012
Зарегистрирован: 18.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Секрет Аэрогриля

Сообщение София »

МамаМаринья
:oops: :Rose:
Ольга

Аватара пользователя
Котечка
Всего сообщений: 1452
Зарегистрирован: 14.11.2007
Статус: матушка
Сыновей: 4
Дочерей: 2
 Re: Секрет Аэрогриля

Сообщение Котечка »

:D :D :D

Аватара пользователя
София
Всего сообщений: 3012
Зарегистрирован: 18.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Секрет Аэрогриля

Сообщение София »

МамаМаринья
Вот хотелось у тебя узнать как ты печешь в аэрогриле пироги :smile:
Ольга

Аватара пользователя
София
Всего сообщений: 3012
Зарегистрирован: 18.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Секрет Аэрогриля

Сообщение София »

На этот раз я с фото. Курица гриль на кефире.
Секрет Аэрогриля - K640_P5210239.JPG
Ольга

Аватара пользователя
Унесенная ветром
Всего сообщений: 6818
Зарегистрирован: 13.12.2007
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Секрет Аэрогриля

Сообщение Унесенная ветром »

София,обливаюсь слюнями... :cry: Получилось очень даже зажаренно.Я думала выйдет что то светлее,более на веренное похоже.
если бы каждый говорил только то, в чем разбирается, какая бы наступила тишина!

Автор темы
МамаМаринья
Всего сообщений: 741
Зарегистрирован: 12.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: кандитат болтологических наук
 Re: Секрет Аэрогриля

Сообщение МамаМаринья »

Изображение

Быстрый шашлык на одной решетке(средней). Вниз не положила никакой тарелочки - все равно нужно отмывать...Налила только прямо в колбу ольховый дым

lucky_arm
Всего сообщений: 1
Зарегистрирован: 23.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: Армавир
 Re: Секрет Аэрогриля

Сообщение lucky_arm »

Здравствуйте! У меня аэрогриль. Но в инструкции НИЧЕГО не сказано о том, как правильно установить (закрепить) шампура в аэрогриле. Неужели нанизать мясо на шампура и просто положить их на решётку???

Аватара пользователя
Asya
Всего сообщений: 6084
Зарегистрирован: 21.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Тула
 Re: Секрет Аэрогриля

Сообщение Asya »

Дратуйте!
В интернете есть огромное количество сайтов, посвященных аэрогрилям и рецептам. В общем-то там готовить можно так же, как и в обычной духовке, просто вкус получается особенный:)
Мне очень нравится использовать слоеное тесто. Покупаю замороженное пластами, разрезаю на полоски и или прямо полосочками, либо в виде хвороста (это когда разрезик в полосочке делаешь и выворачиваешь тесто), посыпаю сахаром обильненько и в гриль на 5 минут (пока сахар не растает) - получаются слоеные язычки - пальчики оближешь и быстро, так как аэрогриль разогревается намного быстрее духовки.
Еще хорошо (особенно в дорогу) - куриные ножки в слоеном тесте. То же пластовое тесто разрезается на полоски, куриные голени солятся-перчатся по вкусу и забинтовываются в тесто (хорошо прибинтовать к ним по небольшому кусочку сыра) и на среднюю решетку на 20-25 минут при 180 гр.
Рыбка под сыром оригинальная получается:на 1 кг рыбного филе (я беру замороженную треску, пробовала хек - тоже нормально, в общем, нежирное филе) - 150 г майонеза и 100 г сыра. Наверное, хорошо на противне делать, но у меня нету, я на среднюю решетку фольгу стелю и дырочки в ней делаю. Филе режу на кусочки, посыпаю приправками и солью и укладываю на фольгу-противень, сверху мажу хорошо майонезом и на 20 минут на максимальную температуру. Потом открываю, посываю натертым сыром и ещё на 5 минут. Очень оригинально получается и сочно.
А ещё я в горшочках тотовлю в аэрогриле:обычные керамические горшочки на нижнюю решетку ставлю. Всё классно получается. Просто у нас с полгода плита была стараю, почти неработающая, так почти всё готовила только в нем. Условие одно - время готовки по сравнению с духовкой сокращать, иначе пересыхает.
Всем удачи!

Аватара пользователя
Мирра
Модератор
Всего сообщений: 5334
Зарегистрирован: 06.03.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: **********
:
Заслуги перед форумом
 Re: Аэрогриль

Сообщение Мирра »

Нам подарили аэрогриль. Вот уже несколько дней осваиваю.....У кого есть такое чудо, что готовите, как впечатление?
Мясные блюда успела приготовить до поста два раза.
Каша в горшочке прекрасно получается-как из печи, томленая....
Читаю-читаю рецепты-.......? но лучше услышать мнение тех, кто в нем готовит....

Ответить Пред. темаСлед. тема