овощные (типа) ролы)))

Все началось сегодня, когда я поняла, что дума есть нечего... Все, что я нашла в одичавщем холодильнике была форель слабо-соленя, капуста и рис. А мне очень хотелось ролы)))

1. Делаем тесто. Для этого нужна мука, вода и соль
2. Капустные листы небольшого размера отмачиваем сначала в кипятке, чтобы он размок, а потом в лимонном соке.
3. Начинка на капустный лист намазываем тонким слоем тесто, посыпаем его чесноком, натертым в кашицу, и смешиваем его с тестом (оно получается чесночным). Далее кладем горку риса и кусочек форели, заворчиваем в трубочку, если она не держится, то можно перевязать стебельком петрушки, предварительно очищенным от листьев и размоченным, чтобы был мягким.
4. Все это запекается в духовке до готовности ( у меня хрустяшки получились).
5. Подаем к столу с соусами и если есть васаби)))

зачем на ночь глядя.

рецепт

Должно быть очень вкусно

Сообщение **Яшма** » 20 дек 2010, 00:50

Христина, я тоже заметила, что когда дома нечего есть, всегда рождаются хорошие рецепты

Христина:в одичавщем холодильнике была форель слабо-соленя,

Мой бы холодильник так одичал

Христина,
А какой густоты тесто замешивать?
ВСЁ! Слюнки в три ручья

мама Наташа:зачем на ночь глядя.

кушать очень хотелось

к тому же пришел брат с работы, который постоянно жалуется, что я ничего не готовлю)))я подумала, что прежде чем стать хорошей женой, надо научиться хорошо накормить брата

Прасковья

не так чтобы густое очень, чтобы на листик легко намазывалось и он не проваливался пот тяжестью теста!

кстати, у меня была дома обыкновенная капуста с толстыми листами, что не оч удобно на самом деле) можно купить китайскую, чтобы "рол" легко закручивался!

если уже покупать, то может попробовать нори (морскую водоросль)?

можно и так) ну тогда это будут уже не "типа" ролы, а ролы, которые не надо в духовке запекать)))

овощные (типа) ролы))) ⇐ Кулинария