КулинарияКуличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 13702
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Сообщение Mimoza »

Кстати, с полностью остывших вчерашних куличей сняла бумажные формы. Оказывается, в этом случае бока совсем не облезлые, как если бы сняла с теплых куличей. Очень меня раздражали эти формы на них.
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Реклама
Аватара пользователя
Анисия
Всего сообщений: 10640
Зарегистрирован: 17.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 4
Ко мне обращаться: на "вы"
Откуда: Россия
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Сообщение Анисия »

Mimoza, может это ещё от количества масла в рецепте зависит. Я в этот раз масла лишнего бухнула. И у меня тоже формы можно снять, легко отходят. Но я не буду, мне в формах нравятся.

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 13702
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Сообщение Mimoza »

Зато теперь видно слои, ради которых вся заморочка с краффинами. :smile:

Отправлено спустя 2 минуты 59 секунд:
Анисия, я вчера попробовала оттянуть - отошли "с мясом", а масла всегда примерно одинаково кладу, все рецепты мои похожи. Поэтому в моем случае , скорее всего, от температуры зависит.
Куличи Выпекаем, украшаем, на стол подаем  - IMG_20210430_121119.jpg
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 13702
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Сообщение Mimoza »

Вот такие большие куличи на закваске.
Весь процесс проходил под руководством главного технолога. :smile:
Куличи Выпекаем, украшаем, на стол подаем  - IMG_20210430_135419.jpg
Куличи Выпекаем, украшаем, на стол подаем  - IMG_20210430_135359.jpg
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Poljanka
Модератор
Всего сообщений: 3374
Зарегистрирован: 17.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: юг МО
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Сообщение Poljanka »

Feofy:
28 апр 2021, 20:09
Я сегодня впервые в жизни пекла куличи. Рецепт - сборная солянка :D Формовала по видео
Сделала по этому рецепту! Красавчики получились :-]
Куличи Выпекаем, украшаем, на стол подаем  - 4A6B5D54-4866-4AA7-A556-709158E9D1D4.jpeg
— Помни,что ты, говоря, рождаешь слово, ты произнес слово, и оно никогда уже не умрет, но будет жить до Страшного Суда. Оно станет с тобою на Страшном Суде и будет за тебя или против тебя. (Святитель Феофан)

Аватара пользователя
Падарок
Всего сообщений: 7891
Зарегистрирован: 03.08.2013
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Александро-Невская церковь
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Тверь
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Сообщение Падарок »

Я сегодня начало положила куличам. Анюта охраняет. Результат мне не очень.. как то они лопнули :( красителя добавила, чтобы красненькие были :D
Куличи Выпекаем, украшаем, на стол подаем  - 20210430_192125.jpg

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 13702
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Сообщение Mimoza »

Poljanka, классные!
Мне очень нравится этот канал, девушка приятная и рецепты хорошие.
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 3736
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сердце России.
 Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Сообщение мамася ася »

Сегодня, после службы украсили с детьми Куличи, яйца покрасили. Утром попробую отыскать корзинку.
Куличи Выпекаем, украшаем, на стол подаем  - IMG_20210430_230620.jpg
Анастасия

Аватара пользователя
Poljanka
Модератор
Всего сообщений: 3374
Зарегистрирован: 17.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: юг МО
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Сообщение Poljanka »

Mimoza:
30 апр 2021, 20:40
классные!
Мне очень нравится этот канал, девушка приятная и рецепты хорошие.
ага! спасибо Наташе - Feofy, за наводку!
— Помни,что ты, говоря, рождаешь слово, ты произнес слово, и оно никогда уже не умрет, но будет жить до Страшного Суда. Оно станет с тобою на Страшном Суде и будет за тебя или против тебя. (Святитель Феофан)

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 13702
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Сообщение Mimoza »

Проба пера. :smile:
Куличи Выпекаем, украшаем, на стол подаем  - IMG_20210430_230135.jpg
Куличи Выпекаем, украшаем, на стол подаем  - IMG_20210430_230114.jpg
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Рецепты куличей и глазури из темы "Куличи! Выпекаем, ..."
    Наталия » 28 фев 2008, 22:29 » в форуме Кулинария
    90 Ответы
    55453 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    30 апр 2019, 14:59
  • Пасхальные яйца! Красим, украшаем, расписываем!
    Nicole » 18 апр 2011, 03:13 » в форуме Кулинария
    405 Ответы
    36166 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    02 май 2021, 10:17
  • Выпекаем пасхального агнца
    Январочка » 28 апр 2016, 13:22 » в форуме Кулинария
    190 Ответы
    11764 Просмотры
    Последнее сообщение Журавушка
    15 фев 2020, 14:58
  • Страстная: службы, уборка, куличи.... как успеть?
    Юкка » 13 апр 2009, 19:34 » в форуме Поговорить с матушками
    21 Ответы
    3909 Просмотры
    Последнее сообщение Свеча сапёра
    14 апр 2009, 20:54
  • Архиерейский стол
    Машуня » 24 сен 2008, 14:52 » в форуме Кулинария
    68 Ответы
    12445 Просмотры
    Последнее сообщение мамася ася
    12 сен 2019, 18:59