Наша дача ⇐ Наши питомцы

[Бусинка]

https://dzen.ru/a/ZlhcY00nSm241aT8 Может кому-нибудь пригодится совет.Клубники у меня кустов 170 +-.Одна грядка загущена.С неё и начала.Подняла при помощи канцелярских резинок. Внизу сухие листья убрала,низ теперь проветривается,ягодки все вверху,гнить от земли не будут и никто их не будет объедать.

Отправлено спустя 38 секунд:
От птиц накрыла сеткой с дугами.

[Журавушка]

У меня осталось немного кустиков клубники, я ее не люблю и хотела уже от неё избавиться, но мне настойчиво отдали новые сортовые кусты клубники, пришлось посадить с неохотой ещё осенью.
Сейчас она цветёт, кое где появляются зелёные ягодки и в это самое время я вижу на ютубе новый способ заморозки клубники и понимаю, что хочу сделать так же, попробовать потом ее зимой с мороженым или в молочные коктейли, так мне понравился этот способ и я даже пожалела, что была так незаинтересована в выращивании клубники.
Способ заморозки прост - ягоды помыть, обсушить на салфетке, убрать плодоножки, сложить в контейнеры и залить измельчёнными в блендере ягодами клубники, можно добавить сахар, можно его не добавлять, закрыть крышками и убрать в морозилку. Таким способом ягоды прекрасно сохраняются как свежие.
Надеюсь, что наберу достаточное количество клубники для такой заморозки

[Vasilissa]

Журавушка, для детей делала похожую заготовку на зиму. Разминала не очень сильно клубнику деревянной толкушкой, добавляла чуть-чуть сахара, перемешивала, раскладывала в одноразовые стаканчики - и в морозилку. Когда это пюре замерзало, накрывала каждый стаканчик кусочком полиэтилена и закрепляла резинкой. Зимой размораживали, получался прекрасный десерт.
То же самое делала из малины и из черной смородины.

[Журавушка]

Vasilissa, а тут получаются целые ягоды в измельчённых ягодах )) - клубника в клубнике , интересно

[Vasilissa]

Журавушка, да, я поняла. Если сделаете с целыми ягодками, потом расскажите нам, пожалуйста, как получится. Думаю, рецепт хороший.

[Наталья Пушкина]

А я делала недавно еще один вариант, тоже понравился.
Целую клубнику подготовленную засыпала сахаром, дала постоять час. Несколько штук затем разрезала пополам или четвертинки, добавила несколько тонких ломтиков лимона, и немного воды. Перемешала, поставила на огонь, довела до кипения и проварила 3 минуты. Остудила, вылила в контейнеры тонким слоем, заморозила. Достала из морозилки, аккуратно перевернув на доску, нарезала большим ножом на кубики и по креманкам. Получился фруктовый клубничный лед с приятной кислинкой лимона и кусочками клубники. Вкусно! Думаю, будет здорово и украсить сливками или мороженым.

[Журавушка]

, потом расскажите нам, пожалуйста, как получится.

ждать придётся долго ))

[Наталья Пушкина]

Журавушка, это не моя цитата, но я тоже подожду

[Журавушка]

Наталья Пушкина, это хулиганит цитирование на форуме, обычно стараюсь проверять и сразу исправлять ник, но иногда пропускаю и вот такой казус случился.

[Наталья Пушкина]

Журавушка, да ничего страшного
Я без претензий