Подскажите про заморозку печеных изделий

Сообщение **Mimoza** » 03 июл 2011, 21:04

Собственно вопрос - в заголовке

Если не съели сразу пироги или куличи, читала, что можно их заморозить.А как потом уже замороженные сделать съедобными, опять в духовку, микроволновку или куда???

Сообщение **steisha** » 03 июл 2011, 21:13

Mimoza, я замораживала, а потом в микроволновке размораживала, все было вкусно

Сообщение **Olimpiada** » 04 июл 2011, 00:46

я иногда хлеб замораживала, так потом его просто вынимала и какоето время при комн. температуре держала, становился совсем нормальным. я думаю, если нет микроволновки, то и так просто будет тоже нормально

Olimpiada: так потом его просто вынимала и какоето время при комн. температуре держала, становился совсем нормальным. я думаю, если нет микроволновки, то и так просто будет тоже нормально

Я тоже так поступала, хотя микроволновка у нас есть.

Сообщение **Ikara** » 23 сен 2011, 18:39

мы иногда когда много хлеба, кладем его в холодильник, чтобы не зацвел. Не замораживаем.
Потом при комнатной температуре он отходит

Иногда хлеб морозим. Отходит быстро при комнатной температуре. Кулич тоже можно. А вот пироги-не знаю...Смотря какая начинка

Подскажите про заморозку печеных изделий ⇐ Кулинария