Готовим в мультиварке ⇐ Кулинария

[Садовница]

Манники вкусные получаются.

Ну по манникам в мультиварке я сама большой спец
Просто хотела кулич попробовать спечь, но не успела.

Поделитесь пожалуйста рецептом манника, заинтриговали
а то в доме как то скопилось видимо невидимо манки.

Добавлено спустя 18 минут 21 секунду:
вот полазила по интернету. действительно нужно перемешанные манку с кефиром на ночь оставлять?

[Таша]

Садовница, посмотрите здесь
http://matushki.ru/viewtopic.php?f=26&t=210&start=260

[Садовница]

Таша, вот спасибо, теперь и постный манник буду уметь делать
А какой красивый он у Вас получился, прямо праздничный пирог!

Добавлено спустя 53 минуты 14 секунд:
я сейчас сделала в мультиварке рыбный суп. Порадовало то, что бульон очень прозрачный, почему то у меня всегда у рыбных супов он мутноват.

[Селенга]

я сейчас сделала в мультиварке рыбный суп. Порадовало то, что бульон очень прозрачный, почему то у меня всегда у рыбных супов он мутноват.

А лапшу не пробовали на курином бульоне варить? Обязательно попробуйте! Такая наваристая получается!

[Садовница]

А лапшу не пробовали на курином бульоне варить? Обязательно попробуйте! Такая наваристая получается!

надо попробовать. а сколько по времени варить лапшу, чтобы она не размякла?

[Селенга]

Супчик я делаю так:
1окорочок или куриная грудка (если любите попостнее)
1 морковка
1 луковичка
2 горсти мелкой лапшички-вермишели
3 картофелины (можно без нее), тогда вермишели побольше
2 л воды
2 ст.л. масла (любого растительного рафинированного
соль, лаврушка, приправа "Травы к птице" (по вкусу)

Как всегда чистим и трем на терке морковь, чистим и мелко режем лук. Режем грудку на кусочки. Сваливаем в мультиварку на 20 минут на выпечку с 2 ложками масла. После попискивания добавляю порезанный картофель, воду, соль и все приправы. Ставлю на режим тушения на 1 час. Через 40 минут добавить лапшичку. Все, дождаться окончательного писка мультиварки. Кстати, я поджарку на первое всегда делаю теперь в мультиварке, даже если варю на плите - не надо помешивать, чтобы не пригорело.

И, возвращаясь к манникам:

Манник с яблоками
1 ст. манки
1 ст. кефира ( можно ряженку)
3 яйца
1 ст. сахара
100 гр. маргарина ( у меня была "Пышка")
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды гашеной,
3-4 яблока

Манку залить кефиром на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин растопленный, муку, манку с кефиром, соду погасить, яблоки порезать дольками.
Выпекала 60 минут.

[Эмили]

В воскресенье нам нужно было рано утром ехать на фестиваль и я с ночи сделала котлеты на пару. Когда сняла решетку, увидела, что вода стала наваристым бульоном и не стала его выливать, решила: потом суп сварю.
Но когда вернулись было уже поздно и с супом возиться не хотелось. Я решила приготовить на пару остатки котлет, а в бульон положила две чашки риса. Ну, думаю, котлеты сейчас за 10минут будут готовы, а кашу потом на таймер на утро для завтрака поставлю.
Горшочек запищал, я сняла готовые котлеты и убрала решетку в мойку и смотрю, а рис похож на готовый воды нет, рисинки разбухли. Ничего себе, думаю, надо попробовать. И что вы думаете, я была в шоке, каша рисовая на мясном бульоне была готова Я ее размешала, досолила и спросила у тех, кто еще не лег спать, может кто хочет еще поужинать Согласились муж и старший сын Женский коллектив из 3 дочерей уже почти спал. Зато утром от каши почти ничего не осталось, позавтракали причем если учесть, что завтракали только четверо детей, то съели они не мало
Вот так за 10 минут я умудрилась сварить рисовую кашу.

[Натали Я]

у меня на 4,5 литра мультиварка, для овощей наливаю 250 милилитров и ставлю 20 минут. тыква готова минут через 15, делала мясные тефтели в два подхода по 20 минут наливала литр.

[Мирра]

Отчет...каша получилась на отлично и прямо в 7 утра.
Браво мультиварке!

[Натали Я]

лук+ грибы(можно прямо в мультиварке на режиме выпечка потом все добавить)+картошка+ зелень, можно помидор-тушение час тридцать