Готовим в мультиваркеКулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Садовница
Всего сообщений: 1019
Зарегистрирован: 20.10.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва-МО
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке, хлебопечке (и др. "чудесах техники" )

Сообщение Садовница »

Таша:
Елена73: Манники вкусные получаются.
Ну по манникам в мультиварке я сама большой спец :D :chelo:
Просто хотела кулич попробовать спечь, но не успела.
Поделитесь пожалуйста рецептом манника, заинтриговали :Rose:
а то в доме как то скопилось видимо невидимо манки.

Добавлено спустя 18 минут 21 секунду:
вот полазила по интернету. действительно нужно перемешанные манку с кефиром на ночь оставлять?
одна нога здесь, другая - там!
Реклама
Аватара пользователя
Таша
Всего сообщений: 2568
Зарегистрирован: 06.03.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: ***
 Re: Готовим в мультиварке, хлебопечке (и др. "чудесах техники" )

Сообщение Таша »

Садовница, посмотрите здесь :chelo:
http://matushki.ru/viewtopic.php?f=26&t=210&start=260
Аватара пользователя
Садовница
Всего сообщений: 1019
Зарегистрирован: 20.10.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва-МО
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке, хлебопечке (и др. "чудесах техники" )

Сообщение Садовница »

Таша, вот спасибо, теперь и постный манник буду уметь делать :Rose:
А какой красивый он у Вас получился, прямо праздничный пирог!

Добавлено спустя 53 минуты 14 секунд:
я сейчас сделала в мультиварке рыбный суп. Порадовало то, что бульон очень прозрачный, почему то у меня всегда у рыбных супов он мутноват.
одна нога здесь, другая - там!
Аватара пользователя
Селенга
Народный лирик форума
Всего сообщений: 2062
Зарегистрирован: 26.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: Филолог, методист
Откуда: Город мастеров
 Re: Готовим в мультиварке, хлебопечке (и др. "чудесах техники" )

Сообщение Селенга »

Садовница: я сейчас сделала в мультиварке рыбный суп. Порадовало то, что бульон очень прозрачный, почему то у меня всегда у рыбных супов он мутноват.
А лапшу не пробовали на курином бульоне варить? Обязательно попробуйте! Такая наваристая получается!
Интернет - не источник знаний, а свалка
информации. Источник знаний - это книга.
Аватара пользователя
Садовница
Всего сообщений: 1019
Зарегистрирован: 20.10.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва-МО
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке, хлебопечке (и др. "чудесах техники" )

Сообщение Садовница »

Елена73: А лапшу не пробовали на курином бульоне варить? Обязательно попробуйте! Такая наваристая получается!
надо попробовать. а сколько по времени варить лапшу, чтобы она не размякла?
одна нога здесь, другая - там!
Аватара пользователя
Селенга
Народный лирик форума
Всего сообщений: 2062
Зарегистрирован: 26.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: Филолог, методист
Откуда: Город мастеров
 Re: Готовим в мультиварке, хлебопечке (и др. "чудесах техник

Сообщение Селенга »

Супчик я делаю так:
1окорочок или куриная грудка (если любите попостнее)
1 морковка
1 луковичка
2 горсти мелкой лапшички-вермишели
3 картофелины (можно без нее), тогда вермишели побольше
2 л воды
2 ст.л. масла (любого растительного рафинированного
соль, лаврушка, приправа "Травы к птице" (по вкусу)

Как всегда чистим и трем на терке морковь, чистим и мелко режем лук. Режем грудку на кусочки. Сваливаем в мультиварку на 20 минут на выпечку с 2 ложками масла. После попискивания добавляю порезанный картофель, воду, соль и все приправы. Ставлю на режим тушения на 1 час. Через 40 минут добавить лапшичку. Все, дождаться окончательного писка мультиварки. Кстати, я поджарку на первое всегда делаю теперь в мультиварке, даже если варю на плите - не надо помешивать, чтобы не пригорело.

И, возвращаясь к манникам:

Манник с яблоками
1 ст. манки
1 ст. кефира ( можно ряженку)
3 яйца
1 ст. сахара
100 гр. маргарина ( у меня была "Пышка")
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды гашеной,
3-4 яблока

Манку залить кефиром на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин растопленный, муку, манку с кефиром, соду погасить, яблоки порезать дольками.
Выпекала 60 минут.
Интернет - не источник знаний, а свалка
информации. Источник знаний - это книга.
Аватара пользователя
Эмили
Всего сообщений: 3886
Зарегистрирован: 02.02.2010
Статус: матушка
Сыновей: 7
Дочерей: 9
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Готовим в мультиварке, хлебопечке (и др. "чудесах техники" )

Сообщение Эмили »

В воскресенье нам нужно было рано утром ехать на фестиваль и я с ночи сделала котлеты на пару. Когда сняла решетку, увидела, что вода стала наваристым бульоном :good: и не стала его выливать, решила: потом суп сварю.
Но когда вернулись было уже поздно и с супом возиться не хотелось. Я решила приготовить на пару остатки котлет, а в бульон положила две чашки риса. Ну, думаю, котлеты сейчас за 10минут будут готовы, а кашу потом на таймер на утро для завтрака поставлю.
Горшочек запищал, я сняла готовые котлеты и убрала решетку в мойку и смотрю, а рис похож на готовый :unknown: воды нет, рисинки разбухли. Ничего себе, думаю, надо попробовать. И что вы думаете, я была в шоке, каша рисовая на мясном бульоне была готова :shock: Я ее размешала, досолила и спросила у тех, кто еще не лег спать, может кто хочет еще поужинать :D Согласились муж и старший сын :eda: Женский коллектив из 3 дочерей уже почти спал. Зато утром от каши почти ничего не осталось, позавтракали :D причем если учесть, что завтракали только четверо детей, то съели они не мало :D
Вот так за 10 минут я умудрилась сварить рисовую кашу.
Решение обзавестись ребенком - дело не шуточное. Оно означает решиться на то, чтобы твое сердце отныне и навсегда разгуливало вне твоего тела.
Аватара пользователя
Натали Я
Всего сообщений: 2794
Зарегистрирован: 06.09.2008
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Пароварки и мультиварки

Сообщение Натали Я »

у меня на 4,5 литра мультиварка, для овощей наливаю 250 милилитров и ставлю 20 минут. тыква готова минут через 15, делала мясные тефтели в два подхода по 20 минут наливала литр.
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)
Аватара пользователя
Мирра
Модератор
Всего сообщений: 6090
Зарегистрирован: 06.03.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: **********
:
Заслуги перед форумом
 Re: Пароварки и мультиварки

Сообщение Мирра »

Отчет...каша получилась на отлично и прямо в 7 утра.
Браво мультиварке! :chelo:
Аватара пользователя
Натали Я
Всего сообщений: 2794
Зарегистрирован: 06.09.2008
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Пароварки и мультиварки

Сообщение Натали Я »

лук+ грибы(можно прямо в мультиварке на режиме выпечка потом все добавить)+картошка+ зелень, можно помидор-тушение час тридцать :eda:
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)
Закрыто Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Готовим в мультиварке (продолжение)
    Рязаночка » » в форуме Кулинария
    556 Ответы
    19181 Просмотры
    Последнее сообщение Грация
  • Готовим в фольге.
    Юкка » » в форуме Кулинария
    26 Ответы
    3802 Просмотры
    Последнее сообщение Яблоко
  • Готовим в хлебопечке
    Калита » » в форуме Кулинария
    81 Ответы
    5970 Просмотры
    Последнее сообщение Ветерок
  • Готовим с помощью блендера
    Дюймовочка » » в форуме Кулинария
    13 Ответы
    1068 Просмотры
    Последнее сообщение Дюймовочка