КулинарияГотовим в мультиварке

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Olimpiada
Всего сообщений: 3048
Зарегистрирован: 25.12.2007
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olimpiada »

картошка порезанная была. :(
"Всё могу в укрепляющем меня Иисусе Христе" (Флп.4,13)

Реклама
Favsta
Всего сообщений: 3054
Зарегистрирован: 06.06.2009
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Откуда: город
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Favsta »

Olimpiada, может заводской брак? не должно быть так.. она не разваривается, но и не сырая.
Сначала трижды подумай, а потом промолчи

Аватара пользователя
Таша
Всего сообщений: 2463
Зарегистрирован: 06.03.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: ***
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Таша »

Да вряд ли брак. Просто рецептуру нарушила. Я раньше щи-борщи варила - заливала много воды сразу, ставила на час "тушение" и по окончании режима овощи были твердоваты на зуб, дотушивала еще, а потом вычитала один нюанс - овощи заливать мнемного водой (не выше 1,2 л метки чаши), а через час тушения добавлять воды до нужной густоты и закипятить. Ну вкус совсем другой :eda: :good: Кажется мелочь, ан нет!
Надо руку набить на все рецепты. ;)

Favsta
Всего сообщений: 3054
Зарегистрирован: 06.06.2009
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Откуда: город
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Favsta »

Таша, странно... :shock: я вот сегодня утром борщ варила.. сразу всю воду залила и на 1,5 часа поставила.. все мягонькое, но не разваренное.
Сначала трижды подумай, а потом промолчи

Аватара пользователя
Olimpiada
Всего сообщений: 3048
Зарегистрирован: 25.12.2007
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olimpiada »

favsta, ой, не рассстраивайте меня еще больше! :cry: я на форуме по мультиваркам читала, одна женщина отправила даже на экспертизу свою мультю, у нее такие как у меня были проблемы с кашей, так ей сказали, что всё у нее в порядке, можно подумать, они там кашу варят на экспертизе, включат - работает, вот и ок. вряд ли и в микропроцессоры особо вникают. а у меня вообще ситуация, я ее из Италии заказала по интернету на Украине, ее доставили еще два месяца назад, а до меня она только сейчас доехала, так что у меня один вариант - както приспосабливаться к тому, что есть. тем более, как оказалось, не у меня одной подобные проблемы. тем более, часть программ работают отлично.



Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Таша, а как это - долить воды и закипятить?
а картошку я вообще чуть чуть залила, мне кажется, там даже литра не было. ну буду экспериментировать. может и изза того.
"Всё могу в укрепляющем меня Иисусе Христе" (Флп.4,13)

Аватара пользователя
Таша
Всего сообщений: 2463
Зарегистрирован: 06.03.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: ***
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Таша »

Ну просто долить воды горячей, кипяченой. Я ставлю на режим "плов", минут через 10 булькать начинает и выключаю.

Добавлено спустя 26 секунд:
favsta, видишь, как у всех по-разному :D

Аватара пользователя
Olimpiada
Всего сообщений: 3048
Зарегистрирован: 25.12.2007
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olimpiada »

Таша, попробую сегодня какой-нибудь супчик сварить.
вообще , чем по сути своей отличается режим плова от гречки, ведь и там и там воды выпаривается?. так же и на пару.

как я понимаю, тушение - это вообще просто томление, где вода даже необязательна. и в каких случаях вода добавляется? а раст. масло? в одном рецепте прям жирным шрифтом написано - масла не добавлять!

просветите чайника.

а еще такое ощущение, что мультя - штука какпризная, к каждой свой подход нужен, пока подружишься..
"Всё могу в укрепляющем меня Иисусе Христе" (Флп.4,13)

Аватара пользователя
Таша
Всего сообщений: 2463
Зарегистрирован: 06.03.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: ***
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Таша »

Olimpiada, свари борщик :good: Только делай все по рецепту. Я ссылку дам, не хочу опять писАть :smile:
http://prihozhanka.ru/viewtopic.php?f=16&t=363

Аватара пользователя
Олюшка
Всего сообщений: 3911
Зарегистрирован: 01.03.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Харьков
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Олюшка »

Olimpiada, режим "гречка" от "плова" отличается тем, что гречка только варит, а плов в конце минут 10-15 поджаривает, чтобы мяско было подрумяненное.
А на счет жидкости, это как тебе нравится, я в картошку только маслице добавляю, вода не нужна. А так чтоб "не добавлять" не понимаю почему. Оно не помешает тушиться. Картошка всегда получается целенькая, мяско мягкое. Как я не старалась разварить картошку - никак :unknown:
Не знаю о капризах. Все варю, тушу, пеку, все получается. С молочной кашей не знаю таких проблем. Супы, борщи всю жидкость сразу наливаю, Таш, все как-то нормально сварено, даже мороженное мясо :smile:

Аватара пользователя
Olimpiada
Всего сообщений: 3048
Зарегистрирован: 25.12.2007
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olimpiada »

Олюшка, спасибо за советы. все-таки, видимо как обычно у нас всё - пока товар новый, его делают качественно, потом, когда уже в рекламе не нуждается, начинается халтура. :( купила бы здесь, да тут вообще такого нет в природе, как я поняла :(

Добавлено спустя 6 минут 48 секунд:
Таша, спасибо за рецепты, обязательно попробую. а сегодня пока варю на плите рассольник, а в мульте тушится овощно-грибное рагу, взяла за основу рецепт из инструкции к мульте, даже маса не добавила, как там написано, посмотрим что выйдет. я уже боюсь свою мв
"Всё могу в укрепляющем меня Иисусе Христе" (Флп.4,13)

Закрыто Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Готовим в мультиварке (продолжение)
    Рязаночка » 14 янв 2013, 18:08 » в форуме Кулинария
    556 Ответы
    18283 Просмотры
    Последнее сообщение Грация
    20 дек 2017, 11:28
  • Готовим курицу
    София » 20 янв 2008, 13:48 » в форуме Кулинария
    277 Ответы
    17083 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
    25 июн 2017, 22:11
  • Готовим в пароварке
    Анастасия Т. » 10 фев 2008, 22:45 » в форуме Кулинария
    100 Ответы
    7779 Просмотры
    Последнее сообщение Журавушка
    07 мар 2013, 11:42
  • Готовим в фольге.
    Юкка » 05 янв 2010, 22:34 » в форуме Кулинария
    26 Ответы
    3090 Просмотры
    Последнее сообщение Яблоко
    01 дек 2011, 12:56
  • Готовим в хлебопечке
    Калита » 08 дек 2008, 10:46 » в форуме Кулинария
    81 Ответы
    5346 Просмотры
    Последнее сообщение Ветерок
    20 июл 2013, 07:48