Готовим в мультиварке ⇐ Кулинария

[Фрося]

Olimpiada, все хочу тебе сказать - отличная у тебя мультиварка! Не бракуй ее, а то обидится У меня ситуация идентична твоей абсолютно! Расстраивалась, да не надо! Это временно, загрузи ее кашами да картошкой, она научится

[Olimpiada]

Фрося,

[Favsta]

Olimpiada, хотела спросить - а вот когда каша не получилась, Вы крупы не меньше стандартного стаканчика засыпали? для 2,5 литровой- 1 стаканчик это минимум. воды, молока можно больше. я как-то пробовала меньше - пригорела

[Olimpiada]

favsta, я взяла два стаканчика, правда молока литр. вот тоже думаю, может изза этого

[Favsta]

Olimpiada, попробуйте по меркам указанным в инструкции сначала сварить, а потом увеличивайте молоко на полстаканчика.

[liana]

Мультиварку получила, отчитываюсь. За это время готовила: молочные каши, пшенку, перловку, картошку тушенную с шампиньонами, борщ посный с красной чечевицей, щи кислые с фасолью, шарлотку с апельсинами. Каши супер, супы постные варятся 1,5 часа в режиме тушения , по моему долговато. Сегодня на одном сайте в рецептах обнаружила что все супы варятся в режиме варки на пару. Девочки, а вы как варите?
Сегодня готовила постную кофейную коврижку, никогда не думала, что из муки, воды и раст. масла можно приготовить такое
* 1 стакан крепчайшего кофе (я развела 3 ч. л. с горкой )
* полстакана растительного масла
* 1 стакан сахара
* 2 стакана муки
* 1/2 ч.л соды (не гасить)
* 1/4 ч.л. соли
Смешать отдельно сухие ингредиенты и отдельно влажные. Соединить, быстро перемешать, выложить в кастрюльку мультиварки и выпекать 50 минут.
Коврижка получается очень мягкая, с кофейным ароматом. Сверху полила глазурью из сахарной пудры и сока лимона. По поводу вкуса, у меня коврижка получилась с привкусом подсолнечного масла, в следущий раз буду делать с маргарином, еще добавила бы орешков.

[Морская]

супы постные варятся 1,5 часа в режиме тушения

Я все супы варю час на тушении, но заливаю туда кипяченую воду.

[Favsta]

Сегодня на одном сайте в рецептах обнаружила что все супы варятся в режиме варки на пару. Девочки, а вы как варите?

это только для того, чтоб он закипел.. достаточно до или после тушения (час) поставить на 10 минут варки на пару

По поводу вкуса, у меня коврижка получилась с привкусом подсолнечного масла, в следущий раз буду делать с маргарином, еще добавила бы орешков.

Попробуйте не "салатное" масло, то которое без вкуса у меня никогда не ощущается, сколько бы его не было. а вот маргарин может дать свой вкус и немножко другую консистенцию

[Морская]

Я тоже когда делала коврижку в мульте и добавляла масло без запаха "Олейна", почему-то потом у коврижки был вкус масла с зАпахом.

[Favsta]

Морская, сейчас сходила посмотрела - у меня "ласка", а до этого "золотая семечка" была.

как у всех все индивидуально