Готовим в мультиварке ⇐ Кулинария

[Олюшка]

Девочки, какая красота! Неужели это так удобно и просто. Я вот когда-то мечтала о пароварке, думала намного облегчит жизнь, но в итоге, наверно, потому что не умею толком в ней готовить, она почти все время простаивает без дела. Ребенку в ней готовлю, а так нет практически.

[Котечка]

Олюшка, в мультиварке есть лоток для "пароварения"

[Котечка]

А я тут супчик готовила. Простенький, но очень вкусно!

Одновременно положила в кастрюлю обжаренные лук с морковью, рис, картошку, соль и рыбную консерву. Посолила, добавила воду - и через час был вкусный суп! Мне только осталось добавить укроп и чеснок.

Добавлено спустя 21 секунду:
А на выпечку что-то никак не решусь пока

[Олюшка]

Котечка, а чем от обычного приготовления отличается?

[Котечка]

Олюшка, что именно? Выпечка или суп?
Если Вы супе, то не надо думать, что сначала класть, что попозже... всё вместе покидали и ушли. Всё само выключится, не убежит, а если нужно, сохранит горячей еду.
А про выпечку... просто, никак не соберусь

[Олюшка]

Котечка, я о супе. Интересно, а как же она это делает - все вместе кладете, а картошка не разваривается...как это выходит?

[Котечка]

Олюшка, я и сама не понимаю Но даже рис разварился у меня, а картошка крепенькая!
Я так поняла, что даже когда в Мультиварке картошку с мясом тушат, они кладутся одновременно и одновременно готовы! Вот это я пока только теоретически себе представляю...

[Олюшка]

Котечка, интересно как же так. А вобще, очень заманчиво.

[Валерия]

Я так понимаю, когда готовится суп в режиме "тушения", то вода не кипит, а идет нагрев до определенной какой-то температуры. Если при обыкновенном варении супа бывает пенка ( а она появляется, когда бульон кипит) и ее надо снять, если этого не сделаешь или прозеваешь, то в супе что-то неприятное . А в мультиварке этого не наблюдается. Еще плюс в том, что кастрюля закрывается герметично и пища находится, как бы в термосе. Поэтому суп получается более насыщенным и вкусней. Если заварить чай в термосе и этот же чай в заварнике - где чай будет вкусней?

[Helga]

Котечка, Валерия, спасибо за наглядность.