Кулинария ⇒ Готовим в мультиварке

[Favsta]

и плов немного разваренный =)

а рис какой? длинозерный?

круглый в кашу разваривается

[Журавушка]

А какой плов без зирвака?

я вот тоже не знаю - какой-такой плов без какого-такого зирвака ?
А в мульте мне плов нравится, главное точно соблюсти пропорции рис-вода.

[Яблоко]

А в мульте мне плов нравится, главное точно соблюсти пропорции рис-вода.

Журавушка, не буду писать оду зирваку, но это основа плова

[Евгения]

Я сегодня приготовила плов в мульте (Супра) все хорошо, но суховат.....

[Favsta]

Евгения, а в супре на каком режиме?

[Санечка Стрельникова]

Скажите, а мультиварку можно открывать во время приготовления...До окончания программы?

[Журавушка]

Санечка Стрельникова, по инструкции открывать нельзя во избежание дальнейших сбоев в программе.
Но на кулинарном форуме многие пишут, что открывают в поцессе готовки.
Я не открывала, моей мульте уже 6 лет и все это время работала исправно, только один раз недавно она у меня задурила - после старта тут же сама переключалась на подогрев без привычного "пик", но потом сама же и исправилась
Смотрите сами, как вам поступать.

[Журавушка]

Делала вчера фаршированные перцы на восточный манер.
Рис сухим (не промытым) обжарила на сухой (без масла) сковороде до бежевого цвета, затем налила прямо туда (в сковороду) воды на 1см. выше риса, посолила, накрыла крышкой и тушила помешивая до тех пор, пока не выпарилась вся жидкость.
Нарезала лук и натерла морковь, положила их жариться на другой сковороде с маслом, посолила, добавила приправу хмели-сунели (можно и без нее) и обжарила до готовности, незадолго до гот-ти еще добавила туда помидорку (можно и без нее).
Смешала все вместе - рис, лук-морковь и начинила подготовленные перцы.
В кастрюлю налила воды 2-3 см. подсолила, поставила перцы прямо в воду на дно кастрюли, закрыла МВ и на режиме =варка на пару= пропарила их 15 минут.
Очень нежные и вкусные перчики получились, можно с них снять кожицу (она после варки чуть ли не сама отлетает).

[Олюшка]

Девочки, При перевозке в мультиварку между кастрюлькой и нагревательным элементом, чтобы не царапалась, положила бумагу и забыла вынуть перед готовкой Не могу вынуть теперь кастрюльку. Не слышали такого? Может еще где-то кто-то такую глупость сотворил? Как теперь быть?

[Дарина]

Я купила мультиварку мулинекс недавно! И не могу ничего понять там! Смогла только в пароварке там мясо приготовить, а потушить овощи не получается, за час картошка полусырая вообще