Готовим в мультиварке ⇐ Кулинария

[Виринея]

знаете сейчас в жару я в ней пицу делаю, долговато по сравнению с духовкой, но зато в кухне не жарко, тесто не раскатываю, все просто, детям и гостям нравится.

А как? Напиши, пож

Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:

В режиме "тушение" никогда ничего не тушу, всё сырое получается и после 1 часа, и после двух

И у меня так, хотя у меня Панасоник, все сырое, с рагу пока ищу, экспериментирую

[Хозяюшка]

Я рагу на "плове" сделала - обалденно вкусно!!!

Вообще в мульте есть один серьезный недостаток - еды хватает на 1-1,5 раза покушать - все сьедается моментально. Не знаю, зачем нужны МВ на 2 л. Нашей на 4,5 л едва хватает. Едоков 2-3 человека. Классная вещь.

[patrikeevna]

Так наверное имеется ввиду, что кушать должны ресторанными порциями

[Хозяюшка]

обжарить куски кролика + много лука-тушить, потом сметану-тушить-есть

А можно поподробнее? Режимы, время, пропорции...
Я свою Мультяшку только осваиваю, сходу так и напортачить могу.

[Натали Я]

А как? Напиши, пож

2яйца, 4 ложки сметаны,4ложки майонеза,9 ложек муки(столовых ложек всего)-перемешать.
форму смазать маслом вылить половину теста, в другое всыпать колбасу,или ветчина, лук в общем как фантазия, выложить вторым слоем, сверху кружочки помидор, сверху сыр, -выпечка, я делаю 2 раза по 40 минут, потом выключаю и чуток жду, вытаскиваю с помощью решетки для пароварки, понятно как?

А можно поподробнее? Режимы, время, пропорции...

опс , я на глаз делаю. куски кролика я обжариваю отдельно(быстрее так) складываю в чашку(МВ) засыпаю лука, чуток на дно масло и воды, на тушение наверно часа 2 в общем когда лук полуготов добовляю сметану(если густая чуть развожу, туда соль) все выливаю и там "молочная каша", один раз на "выпечке" делала, на "плов" тоже прикольно..

девочки, у меня как накроет, я почти каждый раз делаю на разных режимах блюда, и времени, чем мне нравится МВ не пригорит, я как бы специально не готовлю, между дел заглядываю в нее, и время все время по разному получается. выпечка я еще могу сказать, остальные +,-

[Виринея]

выпечка, я делаю 2 раза по 40 минут, потом выключаю и чуток жду,

не, непонятно, ставишь на выпечку на 40 минут, оно готовит, потом пикает-выключается, ты опять ставишь выпечку на 40 минут? это из-за проблем с напряжением, я так понимаю?
т.е. в идеале сразу ставить на 70-80 мин?

[Хозяюшка]

Виринея, там невозможно поставить на 70-80 мин. за раз.

[Виринея]

Виринея, там невозможно поставить на 70-80 мин. за раз

Да? я часто пеку шарлотку, она по рецепту на 65 мин, думала и дальше время увеличивать можно.

[Натали Я]

не, непонятно, ставишь на выпечку на 40 минут, оно готовит, потом пикает-выключается, ты опять ставишь выпечку на 40 минут? это из-за проблем с напряжением, я так понимаю?
т.е. в идеале сразу ставить на 70-80 мин?

да у нас проблемы с напряжением.

в идиале она за 65 минут готова

[Виринея]

Сделала вчера рагу, очень вкусно вышло: много лука и моркови обжарила 10 мин на Выпечке, потом туда же картошку немелко порезала, спаржу, балклажан довольно крупно, соль, перец, !.5 стакан воды (обыкновенный, не МВ), поставила режим Плов. Когда картошка была полуготова, добавила кетчуп и сметану, вобщем полностью режим Плов выдержала, вкусно. Не разваливается все, но очень мягенько и сытно.