Готовим в мультиварке ⇐ Кулинария

[Валерия]

Я мультиварку приобрела летом, когда были очень жаркие дни, а хотелось выпечки. Но представьте, в жару включить духовку А в мультиварке - милое дело и место мало занимает ( у нас кухонька - малюсенькая).

[Стасенька]

А я уговорила мужа на скороварку-мультиварку! Деньги выделил. Сейчас приглядела на 4 литра. Есть еще на 5 литров - какую брать? Нас пока 3, скоро 4, толпа не скоро собереться, только если гости...

[Стасенька]

Видела в магазине на 1,8 литра. Прошла мимо. Наверное все-таки на 4 возьму. А то там тоже есть минимальная загрузка, а варить 2 литра каши как-то не с руки. Нам на троих 0,5 пока хватает.

[Валерия]

Стасенька у меня мультиварка на 4,5 л. Нас 5 взрослых (аппетит хороший, не жалуемся). Хватает вполне.
Желаю удачной покупки.

[Журавушка]

Сестры, у кого есть мультиварка, что вы в ней готовите свое фирменное?
Я приготовила кашу из перловки - выше всяких похвал, на плите ее так не сделать, хотя я не пробовала.
Рецепт я опробовала вот этот, но адаптировала его к мульте и в режиме =тушение= томила 5 часов.
http://www.good-cook.ru/forum/topic4647 ... ntry422221
Кашка получилась как на топленом молоке, пенки нет и в помине, объядение, без сахара и соли а вкуссссно!!! Сижу наслаждаюсь, м-м-м

Добавлено спустя 43 минуты 54 секунды:

Матуся2
И я хочу! Только пока не знаю что больше? Хлебопечку или мультиварку?

Я в мультиварке хлеб тоже пеку

[Журавушка]

Сестры и матушки - потушила овощи в м/в
положила на дно слив. масло, нарезала баклажан, лук, морковь, болг. перец, помидоры, несколько листьев китайской капусты, измельчила чеснок, посолила, добавила немного воды и на режим =плов= получилось обалденно!

[Журавушка]

Булочка из мультиварки:
3 стаканчика-мультяшных муки
1,5 ч.л. сухих "быстрых" дрожжей
2-3 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
3 ст.л. подс. масла, лучше оливкового
210 мл. воды
________________
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить подниматься, примерно на 1-2 часа, обмять и еще раз дать подняться, потом тесто перевалить в мультиварку, дать приподняться и на режим выпечка - 40 мин., перевернуть и еще на 20 минут.

С марта месяца этого года магазинную булку мы не едим, один раз поленилась испечь, купила готовую булку - доча говорит - мама что они туда такое кладут, чтобы так испортить

[Журавушка]

Творожная запеканка:
500г творога
4 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. манки- замочить в теплой воде минут на 20, если вода впитается еще добавить
50гр. сливочн. масла - растопить
____________________________________

Все перечисленное хорошо перемешать, кастрюльку смазать маслом и поставить на 40 минут в режим =выпечка=, затем выключить и не открывать крышку еще 15 минут.

Запеканка получилась однородная, очень нежная, сочная, легко вынулась из кастрюльки, низ - аппетитно румяный, а на вкус - ммммммм объедение. Вашим детям понравится.
Приятного аппетита!

[Журавушка]

Maria
можно в духовке приготовить или на пару, только по времени придется как-то самим ориентироваться .

[Стасенька]

С тех пор как в доме появилась скороварка-мультиварка использование пароварки, да и обычных кастрюль, сковородок заметно сократилось!!! Закинул, включил,ушел, пришол, наложил, съел!!! Никаких помешал, помыл плиту, выкинул пригоревшее!!!