Готовим в мультиварке

Лелька 86, я готовлю по этому рецепту, всегда

Шоколадный кекс с черносливом (скороварка Brand 6050)

масло сливочное 200г.
сахар 250г.
ванильный сахар 1 пакетик
соль 1/4 ч.л.
яйца 4 шт.
какао-порошок 6 ст.л.
чернослив 150 гр.
кефир 2/3 стакана
мука пшеничная 250 гр.
разрыхлитель 2 ч.л.
Масло растереть с сахарным песком, ванильным сахаром, солью и яйцами. Затем добавьте кефир, какао и чернослив. Всыпьте в шоколадную массу просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте (долго не мешать).
Выпекать в режиме Рис 35 мин. Дать постоять в закрытой скороварке 20 мин.
Глазурь:
шоколад темный - 100 гр
масло сливочное - 40 гр
Для глазури растопить масло и шоколад в микроволновке и хорошо перемешать до гладкой массы.
Хорошо дать ему отстояться, провести ночь в холодильнике. После этого его вкус становится нежным, кремовым.

Спасибо, Лантана! Мой рецепт был похож на этот, основные продукты те же, количество то же. При чем что самое непонятное и обидное, у моей подруги с такой же точно СМВ по моему рецепту все получилось отлично, пропеклось идеально! Вот что это - я криворукая какая-то что ли...

Поначалу, как купили МВ, я не нарадовалась, три блюда получились вкусные, всем понравились, а с выпечкой нелады почему-то.

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:
Все кто готовят, такие довольные,

делятся рецептами, а у меня депресняк прям начался, ничего не хочется в этой штуке готовить больше.

Видимо руки не из того места растут.

Лелька 86, а ты на каком режиме кекс делаешь? Я вначале пробовала на Выпечке, но тоже сырой был, а на рисе самое то

На выпечке готовила. У меня на Бинатоне нет "рис", есть "крупы" - может это что-то такое же? Сегодня снова на выпечке пекла кекс, поставила времени больше -1 час (вместо 45 минут), пропекся, едим, но все равно какой-то влажноватый, хотелось бы получше его пропечь.
Суп, котлеты, овощи -все вкусно получалось. Каша тоже хорошая, я ее делала на режиме "суп".

Сообщение **Эмили** » 04 ноя 2012, 18:15

Лелька 86, а на форуме Мультиварка не читала как там владельцы твоей модели делают выпечку?

Смотрела, там ничего для себя не нашла, у всех все прекрасно, и бисквиты и кексы пекут на выпечке. У меня сегодня в третий раз испекся сырой кекс, хотя немного рецепт изменила, время увеличила.

Надоело, буду печь в духовке. Одни расстройства.

Лантана, а как у тебя печется на "рисе" - это под давлением что ли? Насколько я поняла, режим "выпечка" - единственный совсем без давления, а разве под давлением можно печь?

Сообщение **Эмили** » 05 ноя 2012, 22:30

Лелька 86, а у тебя какой именно бинатон?

Скороварка-мультиварка MUC 21-80

Лелька 86, я готовлю под нормальным давлением, получается 35 минут. Как-то готовила на режиме Выпечка (тоже в скороварке), у меня ушло 80 минут

Так что если у тебя нет режима Рис, то на выпечке просто подержи подольше, и на подогреве пусть протомится

Девочки, а кто нибудь готовил мясо кабана в мультиварке? Брат кусочек подал.Хочется попробовать в мультиварке приготовить.

Готовим в мультиварке - Страница 86

Готовим в мультиварке ⇐ Кулинария