КулинарияГотовим в мультиварке

Модератор: Vasilissa

Неонилла М
Всего сообщений: 103
Зарегистрирован: 20.09.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Откуда: Брянск
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Неонилла М »

Я до начала поста варила молочную кашу на утро с вечера, тоже сначала боялась, не прокиснет ли, но ни разу не прокисло, без льда. Хорошая вещь мультиварка! Экономит время и силы. Я тушила в ней овощи с курицей, овощи с рыбой, делала ленивый голубец. Особенно мне нравится, что можно заправить в нее продукты, ставишь тушение на 2 часа и идешь по делам. Возвращаешься к обеду, обед готов. Класс!

Реклама
Аватара пользователя
Лелька 86
Всего сообщений: 441
Зарегистрирован: 04.02.2011
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Откуда: Россия
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Лелька 86 »

Неонилла М:Я до начала поста варила молочную кашу на утро с вечера, тоже сначала боялась, не прокиснет ли, но ни разу не прокисло, без льда.
Сестры, а у меня периодически в ск-МВ и из свежего молока, не заранее заложенного, молочная каша получается со свернувшимся молоком. :unknown: :-| Может из-за того, что под давлением высоким варится? Всего за 12 минут.

Добавлено спустя 7 минут 11 секунд:
А выпечка так и не получается в ней, уже разные рецепты испробовала, и количество теста в разы уменьшала, и время увеличивала, все в помойку получается сырое абсолютно и несъедобное. Пеку в своей духовке, которой была раньше недовольна, и из-за которой практически купила МВ, думала печь будет хорошо, как все нахваливают. :(
А может это у нее что-то там бракованное, слышала разные отзывы об этой ск-мв, что люди даже сдавали ее обратно, бывает некачественно сделана. А вот вернут ли мне деньги по такому критерию, что функция выпечки плохо работает, или скажут, ну она же включается, значит типа я сама виновата? Вообще пожалела уже, что купила ее, были еще другие с ней проблемы, описывать сейчас не буду, но уже в сервис на ремонт возила один раз. :(
Варю пока супы, овощи на функции пароварки.

lana
Всего сообщений: 25
Зарегистрирован: 05.07.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Откуда: Россия
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение lana »

Лелька 86:Сестры, а у меня периодически в ск-МВ и из свежего молока, не заранее заложенного, молочная каша получается со свернувшимся молоком. Может из-за того, что под давлением высоким варится? Всего за 12 минут.
это только от молока зависит

Аватара пользователя
Лелька 86
Всего сообщений: 441
Зарегистрирован: 04.02.2011
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Откуда: Россия
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Лелька 86 »

Да нет, не только, тут выяснила, что в этой СКМВ частенько получается каша "со вкусом топленного молока", тут от давления зависит, вообще в разных режимах по-разному получается.

Аватара пользователя
Хозяюшка
Всего сообщений: 6289
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Афонское подворье
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: менеджер туризма
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Хозяюшка »

У меня сегодня кулинарная радость!  :Yahoo!:
На днях готовила паровые дрожжевые пирожки, часть из них и остаток теста заморозила. Сегодня достала из морозилки это тесто и две филешки рыбки тилапии. Разморозила. На дно мульти налила подсолнечное масло (не очень мало, но и не много), выложила пластом половину теста, сверху рыбку (даже не резала) и немного лука колечками. Посолила и накрыла вторым пластом теста. Края соединила и поставила на "выпечку" на 1 час 15 мин. :eda: Девочки, получилась такая вкуснятина :shock: :Yahoo!: что аж стыдно в пост объедаться. :oops: :D
Чудо-горшочек снова порадовал. :smile:
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!

Аватара пользователя
Журавушка
Всего сообщений: 12374
Зарегистрирован: 24.03.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: СПб
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Журавушка »

Хозяюшка, напишите рецепт теста, тоже хочу паровых пирожков в МВ наделать

Аватара пользователя
Хозяюшка
Всего сообщений: 6289
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Афонское подворье
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: менеджер туризма
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Хозяюшка »

Тесто делаю обычное дрожжевое.
Рецепт уже несколько лет не меняю.
1 шаг: 3 стакана воды + 6 ст.ложек муки + 2 пакетика сухих дрожжей (в изначальном рецепте можно было их заменить на 100 грамм свежих) + 4 ст.ложки сахара ---> оставить, чтобы вспенилось.
2 шаг: посолить по вкусу + 0,5-0,75 стакана растительного масла (в изначальном рецепте стакан, но мне слишком жирное) + 7-8 стаканов муки (я просеиваю) ---> замесить, накрыть и оставить, пока поднимется хорошенько. Все! :smile:
Журавушка:Хозяюшка, напишите
Журавушка, ко мне можно на "ты". :friends:
А то я аж смущаюсь. :oops: :Rose:
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!

Аватара пользователя
Jane
Всего сообщений: 8194
Зарегистрирован: 18.03.2010
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Профессия: музыкант
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: **
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Jane »

Хозяюшка, талапия очень идёт в пироги. Я часто из неё делаю, только на постном медовом тесте. Вот сейчас бдю - мужа собираю, только пигрожки допекла.
Произнесению слов твоих да предшествует время.

Аватара пользователя
Хозяюшка
Всего сообщений: 6289
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Афонское подворье
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: менеджер туризма
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Хозяюшка »

Jane:на постном медовом тесте
А что это за тесто? Можно рецепт? :Rose:
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!

Аватара пользователя
Jane
Всего сообщений: 8194
Зарегистрирован: 18.03.2010
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Профессия: музыкант
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: **
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Jane »

На стакан воды 1ч.л. мёда, 1,5 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соли + немного муки и 20 гр. живых дрожжей. Ставлю в тёплое место, пока дрожжи не поднимутся. Замешиваю-вымешиваю-даю подойти и вперёд - пирожки или пироги.
Оно немного сладковатое, но мы так любим. Тесто для сладких изделий - больше сахара, меньше соли. На пирожки для жарки тесто должно быть жиже, но мы жареные не едим, тяжелые они.
Произнесению слов твоих да предшествует время.

Закрыто Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Готовим в мультиварке (продолжение)
    Рязаночка » 14 янв 2013, 18:08 » в форуме Кулинария
    556 Ответы
    18146 Просмотры
    Последнее сообщение Грация
    20 дек 2017, 11:28
  • Готовим курицу
    София » 20 янв 2008, 13:48 » в форуме Кулинария
    277 Ответы
    16976 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
    25 июн 2017, 22:11
  • Готовим в пароварке
    Анастасия Т. » 10 фев 2008, 22:45 » в форуме Кулинария
    100 Ответы
    7723 Просмотры
    Последнее сообщение Журавушка
    07 мар 2013, 11:42
  • Готовим в фольге.
    Юкка » 05 янв 2010, 22:34 » в форуме Кулинария
    26 Ответы
    3049 Просмотры
    Последнее сообщение Яблоко
    01 дек 2011, 12:56
  • Готовим в хлебопечке
    Калита » 08 дек 2008, 10:46 » в форуме Кулинария
    81 Ответы
    5288 Просмотры
    Последнее сообщение Ветерок
    20 июл 2013, 07:48