Готовим в мультиварке ⇐ Кулинария

[Керлионка]

Я вообще начинала с видеорецептов. Сначала думала не разберусь, а теперь поняла что к чему и использую режимы как мне удобнее! Керлионка, потом напишите какую возьмете, если Панаоник, поможем разобраться. Вообще я очень довольна мультиваркой. Долго собиралась, потом выбирала, а подвернулась Панасоник и я довольна.

Спасибо
Я до этого пользовалась только пароваркой.
У нас вообще план такой. Купить, опробовать и в деревню отвезти, и обучить ею пользоваться отца. Вот мне интересно - это вообще реально...мужчину обучить... который готовить не любит...Я так поняла, что нужно экспериментировать. Но если есть книга рецептов, то я бы просто следовала строго тому, что написано для облегчения процесса.

[Анатольевна]

который готовить не любит.

во, это именно для таких (я тоже не люблю)

[Эмили]

У кого есть время, порекомендуйте, пожалуйста, модель. Бюджет где-то 7 тысяч руб.

в принципе любую можешь брать.

А вот насчет скороварки-мульти хочу спросить. Она только как скороварка варит или как простая мультя тоже?

смотря какая скороварка, есть крутые дорогие модели, которые и так, и так варят. Модели примерно до 7-8т.р. только скороварки. Но есть обычно одна-две программы работающие без давления, например, Выпечка, а на Мясе можно жарить с открытой крышкой.

скороварки дороже мультяшей, если бы у меня позволяли финансы, то взяла бы скороварку.

сейчас можно найти скороварки довольно доступные, я свою в совместных закупках взяла за 3800. А в магазинах в среднем за 5-7т.р. можно несколько вариантов увидеть.

Скажите, уважаемые, а плитой вообще кто-нибудь пользуется, купив мультиварку?

т.к. у меня большая семья, то совсем от плиты не получается отказаться, но в мульте и скоромульте всё намного вкуснее получается. На плите я готовлю щи на три дня в 12л кастрюле а из скоромульти на 6л суп дети сметают за один присест прося добавки (но и чистая готовка всего 30-40минут), поэтому приходится снова ставить по второму кругу готовить. Из-за этого я супы редко в мульте готовлю. Я уже писала, что торты, точнее коржи для них я также пеку в мульте (панасонике), только если большой заказали, то пользуюсь духовкой. В скоромульте на режиме Мясо очень удобно жарить рыбу или что-то еще, плюс в том, что ничего не забрызгивается.

что из этого вообще в панасоник входит и что нужно, а что уже роскошь и можно обойтись?
И сколько вообще программ хорошо. Скажем, в рекомендованной модели панасоник 6. В редмонде 10...

я панасом пользуюсь почти три года, и этих 6 программ за глаза.
В сети очень много рецептов для мультиварок, на сайте мультиварка можно на все почти модели найти ВСЁ от инструкций и отзывов, до пошаговых рецептов и сравнений с другими моделями. Поэтому главное, чтобы брак не попался, все мульти хороши, хозяйки приспосабливаются даже к редким моделям и адаптируют к ним рецепты.

[Керлионка]

Завтра хочу ознакомиться в чем же технический секрет заключается, что еда в мультиварке вкуснее...

[Прасковья]

Керлионка, выбор-самое непростое и нервнозатратное дело! Помоги, Господи!

А я совсем неожиданно стала обладательницей этого чуда техники! На днях мои дорогие друзья осчастливили таким подарком! Эту красавицу зовут Panasonik-18
Три ночи пропадала на мультиварочном сайте
Приготовила молочную рисовую кашу-буду делать в следущий раз без сахара или совсем чуток и пожиже
А вот перловочка пискнуть не успела! Думаю, что-то 4.5 л маловато как-то

[Керлионка]

Здравствуйте, Прасковья!
Смотрю, у всех Панасоник. Сейчас тоже заказ оформила на м-видео. Доставка бесплатно.
Поделюсь потом впечатлениями - )))

Добавлено спустя 59 секунд:

Приготовила молочную рисовую кашу-буду делать в следущий раз без сахара или совсем чуток и пожиже
А вот перловочка пискнуть не успела! Думаю, что-то 4.5 л маловато как-то

Скоро мы устроим топ блюд для мультиварки Панасоник - ))

[Прасковья]

Скоро мы устроим топ блюд для мультиварки Панасоник - ))

С радостью! Вот "комканых блинов" бы поменьше
Думаю, опытные форумчанки не дадут нам пропасть

Керлионка, ко мне на "ты", пожалуйста

[Керлионка]

Три ночи пропадала на мультиварочном сайте

Можно тогда тебя попытать? Почему она готовит вкусно? В чем секрет? -)))

[Прасковья]

Можно тогда тебя попытать? Почему она готовит вкусно? В чем секрет? -)))

Это ты меня спрашиваешь как эксперта, приготовившего два блюда?
Я чисто теоретически поняла, что во-первых, блюдо чаще всего не кипит, минимальный контакт с воздухом-минимальное окисление, если выкипание, то равномерное и медленное. И принцип-"не гони лошадей", т.е. долгое томление, гораздо бОльшее, чем готовка вручную, мы же, как правило, всегда спешим. А тут забросил и гуляй!
Это мои теоретические выводы профана, готова ловить тапки и помидоры от спецов

[Олюшка]

Прасковья, совершенно верные выводы.
А я за три года еще ни разу перловку в ней не варила Люда, в какой пропорции? У меня ее люблю только я , наверно, побалую себя
Дразните скоромультей, но Дед Мороз итак разорен