Готовим в мультиварке ⇐ Кулинария

[Керлионка]

Еще одного гуся поставила готовить. Теперь по рецепту Эмили...Правда, добавлю потом яблок и чернослива с луком.
Посмотрим, может быть, тушить - это лучшее решение, когда без выпечки.

[Эмили]

Керлионка, ну, как гусь?

[Журавушка]

сестры, я сегодня в гостях ела сказочную семгу!
Готовилась она не в МВ, но мы-то с вами ее и там приготовим
На дно кладется слой антоновских яблок, на него куски семги, которую надо полить соком лимона и сверху еще слой яблок и тушить, тушить, тушить, а потом есть, есть и есть
Соль и специи не нужны.

[Керлионка]

Журавушка,
Время, сестра! Сколько тушить?

Добавлено спустя 2 минуты 25 секунд:
Гусь только к половине первого поспеет. Затянула я его...Вот...

[Эмили]

На дно кладется слой антоновских яблок

осталось только антоновку найти
Вспомнила, хотела же сегодня мужа попросить рыбы взять свежей без костей, вот голова дырявая что-то меня в последнее время прямо тянет на рыбу и обязательно чтобы в мульте, точнее в скороварке. Вчера делала сазана в сметане с картошкой вкуснотища, но он костлявый, не люблю выбирать кости, если рыба с гарниром.
Да, кстати, в мульте сколько тушить рыбу? В скороварке-то оно быстро.

[Прасковья]

Журавушка, а водички надо добавить? У меня, по-моему, тушение без жидкости не включится.

[Журавушка]

Керлионка, часа 2 точно, потому что яблоки протушились чуть ли не в пюре, а шкурки сохранились и рыба просто таяла во рту
Эмили, какие-нибудь кислые яблоки заменят антоновку?
Прасковья, эта рыба без воды! из яблок выделился сок, а из семги жирок, получилось очень сочно.

[Керлионка]

У меня, по-моему, тушение без жидкости не включится.

По-моему, должно включиться. Это варка на пару автоматически выключается, если воды в кастрюльке нет...

[Прасковья]

из яблок выделился сок, а из семги жирок, получилось очень сочно.

Фсё! Я захлебнулась

[Керлионка]

Насчет гусей. В этот год гусей прилично прикупили...
Знаете, почему-то исключительно тушеный гусь кажется мне жирнее...(жир, плавающий в воде)
В след. раз попробую выпечку сократить до часа... а потом тушить без воды...
Думаю, первый мне понравился больше, потому что показался менее жирным или он был правильно жирным ...хотя чуть и суховат был. Посмотрим, что скажет брат, который пробовал первый вариант и отведает сегодня второй
Кстати, в деревне гусей покупали по тысяче рублей... это больше 5 кг. Вроде бы совсем недорого