Кулинария ⇒ ГРИБЫ: Консервируем, сушим, солим и замораживаем

[Соборянка]

И всё таки,как правильно сушить грибы если сушилки и печки нет,а солнышко то выглядывает,то исчезает.

[Виолина]

татьяна2407, я развешиваю возле плиты, у меня газовая. Еще можно попробовать в духовке сушить, но при самом малом огне и с открытой дверкой

[Соборянка]

Виолина,а сколько времени они сушатся над плитой?

[Виолина]

татьяна2407, несколько дней, 2-3 примерно, по разному. Зависит от влажности самого продукта, от влажности воздуха, температуры, от частоты включения газа и т.д.

[Соборянка]

Спасибо большое!

[Яблоко]

Может кто-то тоже собирает несметное количество лисичек? Мы, конечно, не замахиваемся на несметное количество, но т.к. собирать больше нечего, каждый раз привозим из леса лисички, на зиму, которые маринуем
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1170101
и замораживаем
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1132024

[Яблоко]

А мы все грибы собираем

[Волна]

Яблоко, ой какие хорошенькие ребятки ,не маслятки случайно?

[Юлия]

Грибы есть, но мало.

Нашла простой рецепт крем-супа из белых.
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef ... shroom.htm

[Яблоко]

В выхи ездили за грибами. Грибов мало, поэтому не сушила и не мариновала. Сделала жаркое в мультиварке. Рецепт выложила на Хлебопечке.
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1196684