Что понадобилось: два листа готового слоеного теста (лень было возиться с тестом самой), помидоры (много), 200 гр твердого сыра, одна большая луковица, пара чайных ложек майонеза, соль, перец, пряные травы.
Тесто разморозила при комнатной температуре, переложила его на противень. Нарезала помидоры кружочками, оставила их на бумажном полотенце (чтобы стек лишний сок). Сыр натерла на крупной терке. Тесто наколола вилкой, смазала майонезом (да-да, две чайные ложки майонеза растерла по всему противню!), посыпала сыром. Сверху разложила помидоры, на них - лук, порезанный кольцами. Посолила, поперчила, посыпала пряностями, сверху - еще слой тертого сыра и отправила пирог в духовку (200 градусов) на 20-25 минут. Быстро, легко, вкусно

На фото видно, что луком посыпана только половина пирога. Что поделать, если есть в доме луконенавистники.. Приходится угождать.