КулинарияТворожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начинке)

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Бокопетрова
Всего сообщений: 464
Зарегистрирован: 19.04.2010
Статус: матушка
Храм, где служит муж: преп. Серафима Саровского
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Творожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начи

Сообщение Бокопетрова »

Девочки, часто пеку творожного "Жирафа" ОЧЕНЬ вкусный!!! Рекомендую! :good: :good: :good: http://forum.say7.info/topic14883.html
Дочь всегда с большим желание помогает "жирафьи пятна" лепить :D

Добавляю в начинку цедру лимона, целого... хочу еще попробовать апельсиновую цедру. На дно пирога клала еще проваренный с сахаром мак (или можно ягоды, только в свежие ягоды нужно добавить немного крахмала), а сверху уже творожную массу :good:
Фото не мои! :(
Фото не мои! :(
Творожная и сырная выпечка творог, сыр в тесте или начинке  - 67728d4920c6.jpg
:)

Реклама
Аватара пользователя
Машутка
Всего сообщений: 3524
Зарегистрирован: 29.01.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: корректор
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Тюмень
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Творожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начи

Сообщение Машутка »

Журавушка:Рекомендую:
Сырный пирог.
2 яйца взбить с 0.5 ч.л. соли
добавить 1 стакан кефира и 1 стакан муки, немного соды, размешать тесто
всыпать туда 300 гр. натертого сыра, еще раз перемешать,
вылить в намазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпекать в гор. духовке 25-30 минут.

Я сегодня делала, но вместо сухарей обсыпала форму манкой и еще за 5 мин. до гот-ти сверху посыпала немного тертого сыра.

Объедение, не жирно, быстро, вкусно.
:eda: :eda: :eda: Чудо-рецепт, я в восторге! Готова была весь пирог слопать целиком! :D

Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8230
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Творожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начи

Сообщение mAlenushka »

Бокопетрова:Девочки, часто пеку творожного "Жирафа" ОЧЕНЬ вкусный!!! Рекомендую!
почти чизкейк :) только вместо сливочного сыра творог :smile: (хотя если творог свежий снятой, он мало от того же маскарпоне по вкусу отличается :))

Аватара пользователя
Хозяюшка
Всего сообщений: 6289
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Афонское подворье
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: менеджер туризма
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Творожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начи

Сообщение Хозяюшка »

Сегодня испекла в мульте очень вкусную запеканку: http://multivarochka.ru/forum/viewtopic ... t=1528/url
Нежная и воздушная. :good:
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!

Аватара пользователя
алёнушка
Всего сообщений: 183
Зарегистрирован: 23.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Образование: среднее специальное
Профессия: мама
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: казахстан
 Re: Творожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начи

Сообщение алёнушка »

Хозяюшка, Я испекла эту запеканку,все по рецепту,но не воздушная :( И как-будто вообще не поднялась.Пришлось такую лопать :D

Аватара пользователя
Хозяюшка
Всего сообщений: 6289
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Афонское подворье
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: менеджер туризма
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Творожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начи

Сообщение Хозяюшка »

алёнушка, мультиварку/духовку нельзя открывать, пока не остынет хотя бы наполовину. У меня в 2 раза поднимается. :eda:
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!

Аватара пользователя
алёнушка
Всего сообщений: 183
Зарегистрирован: 23.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Образование: среднее специальное
Профессия: мама
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: казахстан
 Re: Творожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начи

Сообщение алёнушка »

Хозяюшка, В том то и дело.что не открывала,ждала полного остывания.Это не первый раз так.Не везет мне с творогом :(

Аватара пользователя
Pusteblume
Всего сообщений: 56
Зарегистрирован: 20.07.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Творожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начи

Сообщение Pusteblume »

Греческая тиропита: слоеное тесто (покупное или лучше самим сделать) - один слой теста на дно, сверху тертый сыр - овечий "фета" или подобный ему из коровьего молока и сверху другой слой теста. Если покупное тесто - то очень быстро.
Можно перемешать сыр со шпинатом - очень вкусно
А можно просто шпинатом поджаренным предварительно :good:
Ο Θεός είναι ΑΓΑΠΗ

Аватара пользователя
Хозяюшка
Всего сообщений: 6289
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Афонское подворье
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: менеджер туризма
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Творожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начи

Сообщение Хозяюшка »

Pusteblume, а тесто дрожжевое или бездрожжевое? :eda:
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!

Аватара пользователя
Pusteblume
Всего сообщений: 56
Зарегистрирован: 20.07.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Творожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начи

Сообщение Pusteblume »

не знаю :) я готовое покупала, такое, скрученное в рулетик в супермаркетах. Но оно очень тонкое, думаю, бездрожжевое. наверное как на "Наполеон". С самодельным тестом вкуснее - знакомая гречанка угощала - :eda: :good:
Ο Θεός είναι ΑΓΑΠΗ

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Выпечка без яиц
    Марусенок » 02 мар 2011, 20:40 » в форуме Кулинария
    29 Ответы
    5968 Просмотры
    Последнее сообщение Журавушка
    07 сен 2014, 11:55
  • Непостная сладкая выпечка
    муми-мама » 18 фев 2009, 16:16 » в форуме Кулинария
    596 Ответы
    48093 Просмотры
    Последнее сообщение Helenka
    24 окт 2020, 19:35
  • Рождественская выпечка, сладости
    Настя Молодчикова » 30 дек 2012, 10:18 » в форуме Кулинария
    130 Ответы
    14842 Просмотры
    Последнее сообщение Mimoza
    22 дек 2017, 08:40
  • ПП-рецепты: выпечка и десерты
    Виолина » 11 июн 2020, 16:18 » в форуме Кулинария
    3 Ответы
    6795 Просмотры
    Последнее сообщение Виолина
    13 июн 2020, 13:09