Фейхоа и мандарины.... ⇐ Кулинария

[Иван, сын Натальи М.]

Девочки помогите советом.
Знакомые из Абхазии передали коробку с мандаринами и фейхоа.Может поделитесь проверенными рецептами...Пожалуйста!
Полазила в интернете,кое-что нашла,но или хранить в холодильнике,а он не резиновый,или сахара сверхмного,а домочадцам нельзя.

[Верона]

Ну это сколько в килограммах получается? Фейхоа (елки, мне бы кто коробку подарил!) хорошо перетирается с сахаром или варится варенье. А лучше в свежем виде. Неужто не осилите? Из мандаринов сделай сок. Выпьют за 2 дня.
Эх, как же я люблю фейхоа! Но оно дорогущее у нас тут...

[Дорофея]

Ой,Абхазия..... летом там была! Из фейхоа лучше сок сделать,очень вкусно:)

[Соль-Си-Соль]

Мандарины это зимний клад витаминов))) Если нет аллергии-топтать как семечки По крайней мере я не успеваю их покупать за своим мужем, они у нас вместо семечек идут. Вкусныееее))))

А фейхоа тоже очень вкусно. Вот недавно видела рецептик, попробуйте.
У нас оно жутко дорогущее, почти 60 грн/кг

К сожалению, я не могу размещать ссылки. Нарушу авторское право и напишу тут, меня вынудили

1 кг фейхоа
1 кг сахара

Фейхоа вымыть, обрезать носики и хвостики, измельчить в блендере (или провернуть через мясорубку, тогда консистенция будет более нежная), добавить сахар, как следует размешать, переложить в банки. Хранить в холодильнике.
Для длительного хранения банки желательно простерилизовать.

UPD: для тех, кто еще мало сталкивался с этим фрукто-ягодой, хочу заметить, что самые вкусные фейхоа - мелкие, с гладкой кожицей. Такое фейхоа можно даже есть просто так, без сахара.
Я не советую гнаться за ценой (потому что чем оно крупней, тем дороже) и покупать ягоды размером с огурец - вы просто будете вынуждены срезать с него грубую кислую шкурку, а это никому не надо ни по временным, ни по экономическим соображениям.

[Mimoza]

Я так делаю фейхоа - очень вкусно и хорошо хранится.Пока холодно, чтобы не перегружать холодильник, прекрасно постоит на балконе.

[Туча]

Я "это фейхоа" даже не видела никогда Пробегаю всегда мимо стеллажей с заморскими фруктами. Оно стоит того, что бы купить попробовать?

[Mimoza]

Туча, вкус у него необычный, такой терпкий, зато витаминов и минералов немеряно, особенно йода.

[Туча]

Эх.. была не была! Будем брать пробовать

[Mimoza]

Туча, покупайте те, которые помягче, но не слишком и не коричневые.

[Бусинка]

особенно йода.

Меня беременную на работе кормили такой вкусняшкой,первый раз тогда пробовала. Понравилось.