Постное меню ⇐ Кулинария

[Ириска]

Я в этот пост ем рыбу,вчера запекла пеленгаса сверху накрошила лук, болгарский перец, помидор и в духовку ,салат сделала из шпината,салата,лучок, редис,помидорами 50/50 оливковое с растительным масло и специи средиземноморские,получилось вкусно,а главное полезно.

[Колокольчик]

У меня сегодня борщ, жареная картошка с луком, маринованные грузди.

[Летняя]

На завтрак как обычно Геркулес с семечками и мёдом
Тосты с авокадо и яблочным повидлом, чай с душицей.
Часов в 11 кофе с мармеладом
На обед суп из чичевицы и жаренная картошка с солёными и свежими огурцами, кабачковая икра
На ужин салат, он у нас называется "крестьянский" как оливье только без мяса и яиц
В этот пост нет ни желания ни фантазии готовить какое-то разнообразие, питаемся достаточно однообразно - супы овощные, крупяные, борщ или рассольник в выходной. Картошка, рис, гречка в разных вариациях.
Ни котлеты, ни драники, ни запеканки - не охота заморачиваться. Коврижки только 2 раз пекла.
Вот в Вербное разрешение на рыбу - надо под маринадом сделать.
и пирог что ли испечь с рыбой и рисом, не знаю осилю если

[Mimoza]

Коврижки только 2 раз пекла

Поделись рецептом!

[леди София]

Летняя, я от перечисления блюд - это ты говоришь "не заморачиваться"? Респект

[Людмил@]

Лучинка, надо попробовать. Даже в голову раньше не приходило -яблоки наморозить

[Mimoza]

как ведут себя яблоки в заморозке? никогда не морозила

В заморозке ведут себя нормально, а в разморозке - не очень. Слишком много воды. Если просто разморозить и съесть - очень посредственно. Я размораживала и проваривала с сахаром в пироги - норм.

[Лисонька]

Mimoza, Людмил@, Я из мороженых яблок варю компот зимой. Были не очень вкусные яблоки и недозрелые, которые падали. Мы их порезали и в морозилку. Огрызок (вернее, обрезок, серединку) - тоже морозили, косточки не выпрыгивают, для компота нормально идет. Безотходно.

[Летняя]

леди София, Я же не работаю поэтому хотелось бы семью побаловать... А так картошка жареная , вареная, пюре хорошо что есть свои соленья, очень выручает разнообразить трапезу

[Чебурашка]

Летняя, прям сразу фильм "Девчата" вспомнился)