КулинарияПостимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Добрянка
Всего сообщений: 3620
Зарегистрирован: 08.01.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

Сообщение Добрянка »

Lvёнок:
25 мар 2019, 19:07
и как с баночным по консистенции? Хватило муки?
Консистенция получилась, как ты и описывала дОлжное в рецепте - гладкое и нелипкое :good: . Муки хватило, ушло ровно 500 г.

Реклама
Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3771
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

Сообщение Lvёнок »

Сегодня была пицца с секретным ингридиентом 8) в самодельный соус из помидор добавила обжаренные шампиньоны (2 шт свежие купила) и всё блендером перемолола. Все ели и хвалили, а просто так дети не любят грибы и вытаскивают их. Кроме того был тунец, маслины и зелень.
И ещё фишка в само тесто при замесе кинула 2 щепотки сухих итальянских трав. А почти готовую пиццу поставила прямо на дно духовки на 2 минуты и она чуток поджарилась с низу, такая тонкая хрустящая корочка.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

Сообщение Maestra »

Lvёнок, тесто с сухими травами и оливковым маслом - :good: . Если его еще выдержать сутки в холоде, вообще будет супер!
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Просто мама
Модератор
Всего сообщений: 2749
Зарегистрирован: 19.01.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

Сообщение Просто мама »

Lvёнок, от души благодарю за рецепт тыквенных булочек с корицей и лимонной глазурью!!!
Делала 2 партии, тесто замешивала в хлебопечке.
Использовала тыквенное пюре "Сады Придонья" из маленьких баночек,
в Фикс-прайсе стоит около 16 р. маленькая стеклянная баночка, там 80 гр, из баночки вытряхивала пюре в чашу ХП, потом в баночке побултыхала 30 гр. воды, чтобы и по стенкам остатки тыквенного пюре в дело пошли, воды по рецепту было 160 мл, я налила 150 мл. и перемешала лопаткой силиконовой немного воду с пюре в чаше ХП, чтобы однородно все потом окрасилось. (Т.е. по рецепту 100гр. тыквенного пюре и 160 мл. воды, у меня 80 гр. детского тыквенного пюре, 30 мл. воды ( "на ополаскивание баночки" и ещё 150 мл. воды, все перемешала в чаше ХП)
Обе партии получились исключительно вкусные, ароматные!!!
Правда, я делала булочки чуть меньшего размера, 15 штук, и выпекала в большой сковороде "Тефаль" ( без ручки) в виде булочек, соединенных в один большой пирог из завитков. (Типа "дружной семейки")
Однозначно, буду ещё повторять.
Злата на завтрак ела булочку, нахваливала, потом замялась... и сказала, что выпекая такие булочки можно и деньги зарабатывать. :D
Спасибо за такой прекрасный рецепт.
Последний раз редактировалось Просто мама 11 апр 2019, 08:29, всего редактировалось 1 раз.
Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два. (с)
---------------------
Прошу молитв об упокоении отроковицы Серафимы (+9.05.09) С уважением, р.Б.Татиана.

Аватара пользователя
Кузенька
Всего сообщений: 2879
Зарегистрирован: 17.11.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: Репетитор
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Подмосковье
:
Золотой призёр фотоконкурса Бронзовый призёр игры
 Re: Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

Сообщение Кузенька »

Lvёнок, И я хочу поблагодарить за этот же рецепт. Булочки съедают за вечер! :good:
Почти всю тыкву из морозилки использовала. Пробовала ещё сливовые делать (от компота осталась такая вязкая жидкость). Только первый раз переборщила с пюре, не очень пышные были, но моим это не помеха ;) Остальные вышли очень удачные!

Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3771
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

Сообщение Lvёнок »

:friends: это так здорово, что вам нравится.
Я делала и на заказ меня просили, всем нравится.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14549
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

Сообщение Vasilissa »

Модераторское: скопировано из темы Быстро, просто, вкусно!
Mimoza:
10 апр 2019, 15:49
Наконец-то я овладела приготовлением песочного теста!!!! :Yahoo!:
Замечательно собралось в комочек, на этом этапе у меня всегда были проблемы.Делюсь. :Rose:
Называется "1-2-3"
1 часть сахара, 2 части масла/маргарина, 3 части муки.
У меня:. 100 г сахара, 200г мягкого маргарина, 300г муки, пачка ванилина.
Изображение
Будет "тёртик". :Rose:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 30971
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

Сообщение Фотина »

Пекла пирог с кислой капустой, осталось тесто. Слепила шанежки с мармеладом :smile:
Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца - IMG_20191206_002257.jpg
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)

Аватара пользователя
liana
Всего сообщений: 3173
Зарегистрирован: 20.07.2009
Статус: матушка
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: ............
 Re: Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

Сообщение liana »

Lvёнок, спасибо за рецепт, очень понравились булочки :chelo: . Потом покрыла их шоколадной глазурью.
Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца - IMG_20191208_144443.jpg

Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 3255
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сердце России.
 Re: Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

Сообщение мамася ася »

Пицца, как говорится? из того что было. Остатки теста от пирожков с кfртошкой, даже и не знала что ещё такое сделать, дети подсказали. И съели в один присест.
Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца - IMG_20200318_184327.jpg
Анастасия

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Пироги!
    София » 02 фев 2008, 06:13 » в форуме Кулинария
    490 Ответы
    36152 Просмотры
    Последнее сообщение мамася ася
    19 июл 2020, 17:42
  • пицца
    Юкка » 25 апр 2009, 16:12 » в форуме Кулинария
    70 Ответы
    5699 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    23 сен 2017, 14:09
  • Слоеное тесто (рецепты и секреты)
    маТаня » 21 апр 2010, 16:43 » в форуме Кулинария
    19 Ответы
    8584 Просмотры
    Последнее сообщение Лисонька
    11 июн 2019, 14:04
  • Блины, блинчики! Масленица на носу!
    МамаМаринья » 24 фев 2008, 11:36 » в форуме Кулинария
    593 Ответы
    28805 Просмотры
    Последнее сообщение Осень
    01 мар 2020, 21:26
  • Постимся: морепродукты
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11 » в форуме Кулинария
    220 Ответы
    19030 Просмотры
    Последнее сообщение Георгинка
    28 фев 2020, 07:53