КулинарияПостимся: коврижки, манники, кексы, печенье

Модератор: VASILISSA

Аватара пользователя
Добрянка
Всего сообщений: 3454
Зарегистрирован: 08.01.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Победитель игры Бронзовый призёр игры
Re: Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье

Сообщение Добрянка » 16 дек 2018, 20:20

Волна:
16 дек 2018, 20:17
люблю, когда мака в булочках ооочень много
И я тоже :D
Спасибо! :Rose:

Реклама
Аватара пользователя
EVGENIYA
Миссис Доброта
Всего сообщений: 6456
Зарегистрирован: 14.01.2012
Статус: матушка
Дочерей: 2
Образование: высшее
Откуда: Порт ДВ
:
Серебряный призёр фотоконкурса
Re: Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье

Сообщение EVGENIYA » 18 дек 2018, 03:59

Фрося:
15 дек 2018, 18:34
Хочу поделиться рецептом прекрасного новогоднего кекса на основе моркови.
В общем испекла я его :D
Только вот добавила, горемычная, какао. Почём зря! :sorry: Сильно так захотелось. Эмоции помутнили мозг. Не добавляйте, какао здесь не нужно. Эта горечь тут ни к чему.
Не стала добавлять орехи и изюм из-за дочки. Но дочка все равно не стала есть из-за моркови. :%)
Так, все по рецепту. Только вместо сахара я положила три десертных ложки мёда.
Мне очень понравился! Его и постным-то не назовешь! У него такое тесто, такая текстура... Я его даже сырым попробовала. Не смогла устоять. Очень сытный.
В конце тесто замешивала руками.
Мука у меня была самоподнимающаяся.
40 минут на запекании в мультиварке-скороварке.

Из специй у меня тоже не все было. Я не нашла мускатный орех, бадьян, кардамон. Остальное было.
IMG_20181218_103650.jpg
Успех - это умение двигаться от неудачи к неудаче, не теряя энтузиазма.
Уинстон Черчилль.

Аватара пользователя
EVGENIYA
Миссис Доброта
Всего сообщений: 6456
Зарегистрирован: 14.01.2012
Статус: матушка
Дочерей: 2
Образование: высшее
Откуда: Порт ДВ
:
Серебряный призёр фотоконкурса
Re: Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье

Сообщение EVGENIYA » 18 дек 2018, 12:20

Однозначно повторю! Запах специй от кекса с ума сводит. Манит и манит :D
Тесто рассыпчатое. :roll: На фото не видно этого. И как "мокрое" - обожаю такое.
Успех - это умение двигаться от неудачи к неудаче, не теряя энтузиазма.
Уинстон Черчилль.

Аватара пользователя
Фрося
Модератор
Всего сообщений: 4676
Зарегистрирован: 29.09.2009
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: Россия
:
Золотой призёр фотоконкурса Золотой призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
Re: Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье

Сообщение Фрося » 18 дек 2018, 12:39

EVGENIYA, я тоже для цвета порой сыплю какао, в мультиварке ведь бледная выпечка. Но тут лучше глазурью или пудрой оформить.

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 5521
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
Re: Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье

Сообщение Лисонька » 18 дек 2018, 12:48

EVGENIYA, за оговорку про мультиварку спасибо, Женя! :chelo: Хочу попробовать. :roll:
В крещении - Лидия.
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 5521
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
Re: Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье

Сообщение Лисонька » 19 дек 2018, 08:05

EVGENIYA,
EVGENIYA:
18 дек 2018, 03:59
Не стала добавлять орехи и изюм из-за дочки. Но дочка все равно не стала есть из-за моркови. :%)
Вот засада! :D Можно было тогда и орехи, и изюм, да? Мои тоже не в восторге от морковки. Но муж еще съест, а сын - не. Интересно, если не показывать процесс и не признаваться потом, поймут, что из морковки? :D
В крещении - Лидия.
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Аватара пользователя
EVGENIYA
Миссис Доброта
Всего сообщений: 6456
Зарегистрирован: 14.01.2012
Статус: матушка
Дочерей: 2
Образование: высшее
Откуда: Порт ДВ
:
Серебряный призёр фотоконкурса
Re: Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье

Сообщение EVGENIYA » 19 дек 2018, 08:08

Лисонька, наверное, поймут. Морковь немного видно в кексе. :D
Марии вообще всё, что на зуб попадает, сразу - "мама, что там?" И отказ.
А ещё ведь цедра там! :lol:
Успех - это умение двигаться от неудачи к неудаче, не теряя энтузиазма.
Уинстон Черчилль.

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 5521
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
Re: Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье

Сообщение Лисонька » 19 дек 2018, 08:33

EVGENIYA,
EVGENIYA:
19 дек 2018, 08:08
Марии вообще всё, что на зуб попадает, сразу - "мама, что там?" И отказ.
Вот порося! :D (Я любя :oops: ) А что она любит?
В крещении - Лидия.
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Аватара пользователя
Кузенька
Всего сообщений: 2372
Зарегистрирован: 17.11.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: секретарь
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Подмосковье
:
Золотой призёр фотоконкурса Бронзовый призёр игры
Re: Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье

Сообщение Кузенька » 20 дек 2018, 00:42

Я тоже испекла, сначала мягкий был, разрезали, а внутри мокрый, поставила допекаться, в результате поджарился до корки. Пришлось покрывать глазурью и смягчать максимально, но несмотря на все это, половины уже нет, остальную спрятала ребёнку в больницу на завтра. По мне: надо сразу на две порции делать, и в формочку маловато было, и моим мальчикам...
IMG_20181219_201506.jpg
Разрезали окончательный вариант
IMG_20181219_201033.jpg
Лишняя глазурь пошла на хлеб просто

Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 1539
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самарская обл.
Re: Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье

Сообщение мамася ася » 20 дек 2018, 07:59

Я пекла шоколадный кекс на именины сына по рецепту Лучинки. Получилось очень вкусно. Делать крем времени не оставалось, нужно было бежать на службу.
Разрезала на коржи. Промазала вареньем, взбила банан с киви, всё промазала. Собрала, получился настоящий торт. С верху помазала шоколадкой и посыпала пудрой.
Спасибо за рецепт.
IMG_20181219_111846.jpg
Анастасия

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Помогаем ли мы сектам, покупая "бигмак", шампунь, печенье...
    Касиния » 22 мар 2008, 23:00 » в форуме Поговорить с матушками
    123 Ответы
    8080 Просмотры
    Последнее сообщение Магнолия
    12 дек 2010, 18:41
  • Постимся: десерты
    МамаМаринья » 24 янв 2008, 23:46 » в форуме Кулинария
    53 Ответы
    2658 Просмотры
    Последнее сообщение фотина
    19 мар 2018, 22:16
  • Постимся: морепродукты
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11 » в форуме Кулинария
    216 Ответы
    12708 Просмотры
    Последнее сообщение Лучинка
    10 июл 2016, 10:36
  • Постимся: рыба
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 20:24 » в форуме Кулинария
    241 Ответы
    14102 Просмотры
    Последнее сообщение Иринушка
    24 фев 2018, 21:34
  • Постимся: салаты и закуски
    Марина » 05 дек 2007, 23:15 » в форуме Кулинария
    281 Ответы
    18501 Просмотры
    Последнее сообщение Летняя
    23 мар 2018, 14:34