ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ ⇐ Кулинария

[Мариамна Назаренко]

может быть не в тему, но какой соус можно приготовить для салата(слабосоленая семга, рукола, сыр,листья салата)???

[Герда]

Может быть ,оливковое масло с лимонным соком? Можно к этому еще немного дижонской горчицы добавить,она неострая,но с рукколой хорошо перекликается...

[Иринка]

можно авокадо+оливковое масло+лимон все взбить в блендере. Делали к салату рукола + креветки + сыр ( с плесенью)+ помидоры черри + кусочки авокадо. Очень вкусно

[Хозяюшка]

Начинила конильони этой начинкой

их перед этим отваривать не надо?

залила 10% сливками

чтобы полностью покрыть?

[Юлианна]

Оленька, у тебя на пицце баклажаны? ты их обжаривала предварительно?

[Оленька]

Юлианна,
очень слегка)

[Olimpiada]

Хозяюшка, канеллони отваривать перед готовкой не надо, надо начинить, но под них в форму налить соус и сверху хорошо залить соусом, чтоб сухого участка нигде не было, они размякнут при запекании

[Юлианна]

Olimpiada, вам респект и спасибо за тему!!! Буду готовить и писать отчеты

[Olimpiada]

Мариамна Назаренко, заправка для салата - оливк. масло, лимон. сок, выдавл. чеснок, соль, перец свежемолотый

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Юлианна, спасибо! жаль, если бы в наших широтах были бы доступнее некоторые продукты, написала бы больше.
посмотрите пасту с ореховым соусом на предыд. стр. - постный простой рецепт

[Юлианна]

Olimpiada, да, на него уже положила глаз И орехи как раз наличествуют. Может даже завтра приготовлю.