КулинарияСладости, не требующие выпечки

Модератор: VASILISSA

Аватара пользователя
VASILISSA
Модератор
Всего сообщений: 13120
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Сладости, не требующие выпечки

Сообщение VASILISSA » 09 май 2017, 12:51

Мне кажется, в этом рецепте бисквит можно заменить кусочками печенья.
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Реклама
Аватара пользователя
VASILISSA
Модератор
Всего сообщений: 13120
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Сладости, не требующие выпечки

Сообщение VASILISSA » 06 июн 2017, 13:33

Конфеты " Трюфель" : Рецепт советского времени. - рецепт.
Ингредиенты

Какао-порошок — 150 г
Сахар — 200 г
Молоко сухое — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Вода — 80 мл


Как приготовить

Какао перемешайте с сухим молоком. На плите растопите масло, добавьте туда сахар и воду, доведите почти до кипения. Затем влейте масло в какао и все очень тщательно перемешайте. Уберите на 3 часа в холодильник. Когда смесь станет тугой, катайте шарики и обваливайте их в какао, затем придайте им форму трюфелей. Уберите и храните конфеты в холодильнике.

Весь процесс можете посмотреть в коротком видео.
Делала такие конфеты в советское время, очень вкусные были. Только тогда мы брали вместо сухого молока смесь "Малютка". Мне кажется, с сухим молоком будет дешевле, а на вкус не повлияет. Хотя, если готовить детям, лучше все же взять сухую молочную смесь для детского питания. ИМХО.
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Goes
Всего сообщений: 22
Зарегистрирован: 29.05.2017
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Сладости, не требующие выпечки

Сообщение Goes » 06 июн 2017, 16:09

а если растопить масло в микроволновке, то вкус пострадает? :(

Аватара пользователя
VASILISSA
Модератор
Всего сообщений: 13120
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Сладости, не требующие выпечки

Сообщение VASILISSA » 06 июн 2017, 21:08

Goes, мне кажется, не пострадает.
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Лучинка
Всего сообщений: 1591
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Взыскание погибших
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Приволжский ФО
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Сладости, не требующие выпечки

Сообщение Лучинка » 06 июн 2017, 23:23

Пристраивала сегодня много творога и сметаны. Вот такой десерт
Сладости, не требующие выпечки - SANY0963.JPG
отсюда :

И такой тортик , да еще и печенье пристроила (изюм не добавляла) .Вкуснооо :eda:
Сладости, не требующие выпечки - SANY0958.JPG
Сладости, не требующие выпечки - SANY0957.JPG
Отсюда:
Светлана

Аватара пользователя
Иудифь
Всего сообщений: 4066
Зарегистрирован: 04.03.2009
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Вознесенский
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: регент-псаломщик, историк
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Юга.ру (Краснодар)
 Re: Сладости, не требующие выпечки

Сообщение Иудифь » 09 июн 2017, 23:02

Лучинка, вот бланманже я тоже хочу попробовать сделать летом :). А так буду муссовые делать, прошлым летом пробовала, правда с глазурью что-то не очень выходило, но теперь будет у меня приспособлений куча, особенно покрытие велюром :).
«дьявол борется с Богом, и поле битвы – сердца людей». Ф.М. Достоевский

Я -Ольга

Аватара пользователя
Лучинка
Всего сообщений: 1591
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Взыскание погибших
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Приволжский ФО
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Сладости, не требующие выпечки

Сообщение Лучинка » 09 июн 2017, 23:14

Иудифь:
09 июн 2017, 23:02
но теперь будет у меня приспособлений куча, особенно покрытие велюром .
Что это такое - покрытие велюром? :smile: и что за приспособления куча ? И где они раньше были?
Допрос случился такой :pardon:
Светлана

Аватара пользователя
elenan
Всего сообщений: 714
Зарегистрирован: 21.03.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Беларусь
 Re: Сладости, не требующие выпечки

Сообщение elenan » 09 июн 2017, 23:34

Лучинка, спасибо за видео торта, делается мгновенно! Сегодня сделала, 10 человек похвалили, очень всем понравился торт по вкусу.

Аватара пользователя
Васина дочка
Всего сообщений: 3072
Зарегистрирован: 13.07.2012
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: с родины
 Re: Сладости, не требующие выпечки

Сообщение Васина дочка » 11 июн 2017, 18:18

Лучинка, сделали тортик из печенья с бананами, сверху украсили клубникой, дожидаться, пока пропитается, не стали :D , половину сразу съели :good: :chelo:

Pablo34
Всего сообщений: 19
Зарегистрирован: 03.06.2017
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее, имею учёную степень
Профессия: юрист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Санкт-Петербург
 Re: Сладости, не требующие выпечки

Сообщение Pablo34 » 25 июн 2017, 15:59

Ох эта колбаска, с самого детства самое любимое кушанье...

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Рождественская выпечка, сладости
    Настя Молодчикова » 30 дек 2012, 10:18 » в форуме Кулинария
    130 Ответы
    6569 Просмотры
    Последнее сообщение Mimoza
    22 дек 2017, 08:40