Завтраки в пост ⇐ Кулинария

[Лисонька]

анечка-гурская. Да не стоит, не стоит извинений! Еще раз ха-ха-ха! Здоровья тебе и сыночкам!

[Лучинка]

Сирень : матушки и нематушки, делала тут в выходные постные оладьи с изюмом, вышло очень вкусно!


Напекла оладушек! Эх вкуснятина! Отобрала на время , чтоб сфоткать...а то уже до едают...Не...на завтрак не хватит....

[Ксю]

А я сегодня готовила рыбное масло своим зайчикам на завтрак...
Филе 2-х селёдочек + 1 лучок и 0,5 баночки масла рамы...Вкусно!!!
Помоему это фаршмак называется...
Ещё на завтраки оч вкусно овсяночку с замороженной малинкой, мёдом и рубленным яблочком. Деткам можно в серёдку йогурта капнуть...Я вот как делала

[Бокопетрова]

Ксю,
Надо попробовать

[Ксю]

Можно ещё слоечек напечь на завтрак...
Тесто берём слоёное "Талосто" там ничего скоромного в составе нет...
Режу просто на полоски и сверху сахарком и на 15 минут в духовочку+ чай+ банан или яболчко= отличный постный завтрак...Слоечки можно напечь с вечера, вкус не теряется
Вот, донечка и слойки

[маТаня]

А можно их же с начинкой сделать. Картофельной, капустной или сладкой. Начинки можно сделать накануне, в холодильнике они пару дней сохранятся без ущерба (если домочадцы не слопают в чистом виде, конечно ), а сладкая так и еще дольше - почти как варенье.

[Ксю]

Спасибо за идейку с картошечкой
Я пока только сладкими с яблочком делала. Да в дни не постные с сырком. Надо попробовать с картошечкой да грибами

[маТаня]

Полезла в холодильник и еще вспомнила: с тыквой, с морковью, с орехами.
А в непостные - это с чем угодно! - с творогом, мясом, с тем же сыром - хачапури, лук зеленый с яйцом, рис с яйцами - да с чем заблагорассудится!

Я сладкую мультиначинку делаю так: яблоки дольками пересыпаю сахаром, туда вишню, черную смородину, клубнику, шелковицу, крыжовник, изюм и т.д. - все, что имеется в свежем или замороженном виде, прогреваю на огне до размягчения яблок, полученный сок сливаю и в нем провариваю нарезанную мелко курагу, до полного впитывания сока. Потом соединяю все вместе и еще немного провариваю. Раскладываю по банкам как варенье и храню в холодильнике. Использую по потребности в качестве начинки для пирожков и слоек или как добавку к кашам.
Такая начинка хороша тем, что не течет при выпечке - курага удерживает сок. И очень оригинальная по вкусу, который можно варьировать на свое усмотрение.

[Облачко]

А я на начинку в слоеные пирожки использую все, что не доели: яблоки надкусанные, картошка вареная или жареная недоеденная, суп без бульона промалываю, варенье или ягоды с мукой круто перемешиваю...

[маТаня]

суп без бульона промалываю,

У меня одна знакомая мужу пирожки с вермишелью делает. Случайно открыли этот деликатес: ему на рыбалку срочно закусь понадобилась, ну она и решила, что им там все равно будет, взяла суп-лапшу процедила - и в пирожки. А ему возьми да понравься так, что теперь только их и требует.