КулинарияУкрашение и подача блюд

Модератор: VASILISSA

Аватара пользователя
фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 28422
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
Re: Украшение и подача блюд

Сообщение фотина » 20 июл 2016, 23:03

Интересно, если сделать такую икру заранее, не слипнется на тарелке?
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела. (Отк 9:6)

Реклама
Аватара пользователя
Ёжик в тумане
Всего сообщений: 8756
Зарегистрирован: 25.11.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Откуда: тридевятое царство
:
Серебряный призёр фотоконкурса Победитель игры
Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Ёжик в тумане » 20 июл 2016, 23:08

фотина: Интересно, если сделать такую икру заранее, не слипнется на тарелке?
в одной из ссылок
И не бойтесь что много возни! Коржи для торта и икру можно сделать накануне застолья!
"Я долго жил среди взрослых. Я видел их совсем близко. И от этого, признаться, не стал думать о них лучше..." (А. С.-Экзюпери)
"Чем шире раскинешь руки для объятий, тем проще тебя распять".

Аватара пользователя
Sweety
Всего сообщений: 4368
Зарегистрирован: 29.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: запад
Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Sweety » 20 июл 2016, 23:12

фотина, она же масляной плёнкой покрыта. Не должна слипнуться. Тарелку тоже маслом смазать. Главное, наверное, в холодильнике держать, чтобы желатин не потек.

Отправлено спустя 1 минуту 38 секунд:
Бусинка, ну, следопыт .. :good:

Отправлено спустя 3 минуты 40 секунд:
Кстати, сегодня Международный день торта. Муж весь вечер в холодильник заглядывает, надеется там сюрприз найти :D
Все, что я здесь пишу, это мое ИМХО, а не «непререкаемый закон единственно верное решение "и без вариантов" (с)

Аватара пользователя
фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 28422
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
Re: Украшение и подача блюд

Сообщение фотина » 23 июл 2016, 16:43

Попыталась я такую икру сделать. Первый шприц ушел влет :good: А уже на вторую порцию желе слишком загустело. Попытаюсь вечером как-то что-то придумать...
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела. (Отк 9:6)

Аватара пользователя
Бусинка
Модератор
Всего сообщений: 15877
Зарегистрирован: 18.10.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Трехпрестольный.
Откуда: @@@@
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Бусинка » 23 июл 2016, 20:18

фотина: уже на вторую порцию желе слишком загустел
на водяной бане держать. :-|

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Или поставить посудину в другую с горячей водой,но газ не включать. :unknown:
Когда заходишь в дом людей, будь там слепым, а когда выходишь будь немым. Не ищи недостатки в доме, где ты находишься, а если увидел, то никому о них не говори.

Аватара пользователя
фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 28422
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
Re: Украшение и подача блюд

Сообщение фотина » 24 июл 2016, 00:32

Да, на водяной бане подержала. Но вообще результат не ах. Оно все равно слипается в общую массу при промывании, хотя на тарелке лежало икринка к икринке :Search:
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела. (Отк 9:6)

Аватара пользователя
фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 28422
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
Re: Украшение и подача блюд

Сообщение фотина » 04 авг 2016, 13:13

gmtCWT9wIpU.jpg
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела. (Отк 9:6)

Аватара пользователя
фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 28422
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
Re: Украшение и подача блюд

Сообщение фотина » 05 авг 2016, 20:02

xr5GG5I8jTs.jpg
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела. (Отк 9:6)

Аватара пользователя
фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 28422
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
Re: Украшение и подача блюд

Сообщение фотина » 06 авг 2016, 22:33

zJHruyFr78c.jpg
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела. (Отк 9:6)

Аватара пользователя
Ёжик в тумане
Всего сообщений: 8756
Зарегистрирован: 25.11.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Откуда: тридевятое царство
:
Серебряный призёр фотоконкурса Победитель игры
Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Ёжик в тумане » 03 сен 2016, 10:37

Хотела в "Весёлые картинки", но потом решила сюда.
PlMUXpPzvXo.jpg
Сыну на ужин.jpg
Сыну на ужин
"Я долго жил среди взрослых. Я видел их совсем близко. И от этого, признаться, не стал думать о них лучше..." (А. С.-Экзюпери)
"Чем шире раскинешь руки для объятий, тем проще тебя распять".

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Новый вкус привычных блюд
    Журавушка » 25 июн 2013, 23:09 » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    457 Просмотры
    Последнее сообщение Яблоко
    26 июн 2013, 10:39