Украшение и подача блюдКулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Татоша
Всего сообщений: 813
Зарегистрирован: 09.10.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
:
Серебряный призёр игры Бронзовый призёр игры
 Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Татоша »

Девочки,мои дорогие,научите готовит красиво,может есть ссылочки на какие-нибудь мастер-классы?На повседневные дни идеи есть,а вот для праздничного стола :pardon: ,не умею,выручите пожалуйста!!! :oops:
Безразличие делает женщину нервной, а забота делает ее ласковой. Каждый мужчина имеет то, что заслуживает. (с)
Реклама
Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 17309
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Vasilissa »

tatosha, а Вы тему посмотрели? Там много всего есть интересного и многое можно применять в своей кулинарии :Rose:
Аватара пользователя
Татоша
Всего сообщений: 813
Зарегистрирован: 09.10.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
:
Серебряный призёр игры Бронзовый призёр игры
 Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Татоша »

VASILISSA, ссылки есть,но я такой чайник в этом деле,что сложные украшения мне не под силу,а вот пошаговых простых-простых я не нашла :oops: :oops: :oops:
Безразличие делает женщину нервной, а забота делает ее ласковой. Каждый мужчина имеет то, что заслуживает. (с)
Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 17309
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Vasilissa »

tatosha, посмотрите здесь
Мне кажется, там все доступно изложено, и не требуется специальных инструментов для изготовления украшений. :Rose:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
Аватара пользователя
Татоша
Всего сообщений: 813
Зарегистрирован: 09.10.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
:
Серебряный призёр игры Бронзовый призёр игры
 Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Татоша »

VASILISSA, спаси Господи за такую ссылочку, :chelo: :chelo: :chelo: сегодня же начинаю практиковаться на розочках :Rose: ! :chelo: :chelo: :chelo:
Безразличие делает женщину нервной, а забота делает ее ласковой. Каждый мужчина имеет то, что заслуживает. (с)
Аватара пользователя
Настя Молодчикова
Миссис Оптимизм
Всего сообщений: 7294
Зарегистрирован: 06.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: художница
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Настя Молодчикова »

а это мой салат "Футбол" на ДР сына. делается как стандартный салат "Мимоза", только украшается иначе. белое- тертые белки, черное - маслины. идея взята из и-нета.
Украшение и подача блюд - DSC08696.JPG
дети - Павел, Мария, Александра
......
прошу молитв о упокоении мамочки - р. Б. Елены (†04 июл 2012)
Аватара пользователя
Valensia
Всего сообщений: 3781
Зарегистрирован: 04.12.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: дизайнер, швея
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Пермь
 Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Valensia »

Где то есть такая школа мастеров. У нас в Перми уже не раз натыкалась на набор специальных ножей для этого творчества и мечтаю иметь такой дома! Такие шедевры можно творить :roll: ..... Правда надо где то поучиться, а то можно такое натворить :%) :pardon:
Украшение и подача блюд - post-93-1094930769.jpg
"Коли хочешь успешно идти по пути спасения, никогда не вступай в споры и даже в рассуждения со своей совестью, а слушайся её первого веления." Архиепископ Александр ( Толстопятов ).
Аватара пользователя
Иудифь
Всего сообщений: 4102
Зарегистрирован: 04.03.2009
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Вознесенский
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: регент-псаломщик, историк
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Юга.ру (Краснодар)
 Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Иудифь »

Valensia,
вот это и есть карвинг - искусство резьбы по овощам и фруктам :).
«дьявол борется с Богом, и поле битвы – сердца людей». Ф.М. Достоевский

Я -Ольга
Бусинка
Всего сообщений: 16326
Зарегистрирован: 18.10.2008
Статус: матушка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: '"""""""""""""
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Бусинка »

Иудифь:Valensia,
вот это и есть карвинг - искусство резьбы по овощам и фруктам :).
Мама умеет вырезать красоты из овощей...Обычным остреньким ножиком.
Так не поранит острый нож,Как ранит подлой сплетни ложь,Причем лишь после обнаружишь,Что сделал это тот, с кем дружишь.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.
Аватара пользователя
Иудифь
Всего сообщений: 4102
Зарегистрирован: 04.03.2009
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Вознесенский
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: регент-псаломщик, историк
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Юга.ру (Краснодар)
 Re: Украшение и подача блюд

Сообщение Иудифь »

Бусинка,
я вот смотрю в каталоге "Мир книги" и там есть наборы инструментов для карвинга, так и хочу заказать, да муж ругается, мол хватит заказывать, можно найти и у нас в Карснодаре, вобщем пока я и не видела, ну я в принципе специально не искала еще, по теплу поищу, у меня в детстве были такие штучки, кортошку накручивала и серпантин получался или "розеточка", мы иак и жарили их с мамой, потом рефленые всякие штучки, чтоб из морковки и огурцов делать цветочки... вот хочу ножички специальные поискать и ложку для шариков из арбуза и дыни чтоб делать... :smile:
а так я например и обычным ножом цветочки вырезаю, тюльпанчики из помидоров, кувшинки из яиц, редиски, лилии или хризантемы из лука, розы из свеклы...
«дьявол борется с Богом, и поле битвы – сердца людей». Ф.М. Достоевский

Я -Ольга
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Новый вкус привычных блюд
    Журавушка » » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    926 Просмотры
    Последнее сообщение Яблоко