Готовим в мультиварке (продолжение) ⇐ Кулинария

[Селенга]

Иасамани, жарить можно на программе запекание или выпечка. С открытой крышкой поджаристая корочка получается.

[Иасамани]

Селенга, спасибо, я даже не догадывалась, что крышку можно не закрывать.

[Селенга]

Иасамани, у меня просто первая мультиварка была панасоник, самой первой модели, когда они только появились. Там такого кол-ва режимов, как в современных моделях, не было. А тоже хотелось чего-то поразнообразнее, чем каши и тушение. Вот по инету на кулинарных форумах и вычитывала, как народ адаптирует рецепты.
Сейчас уже другая, с 24 программами, но я, например, суп до сих пор готовлю не на своём режиме (потому что у меня мультиварка нынешняя - все кипит сильно), а как раньше, на программе Тушение.
А вообще, вещь универсальная, я плитой пользуюсь, если только два блюда одновременно надо, а так - почти все в мульте.
И йогурты теперь не покупаю, на ночь в мультиварке заквашиваю.

Ещё, если есть Мультиповар (или мультишеф), можно на нем жарить, на самой высокой температуре, какая есть (обычно до 160 производят ) - тоже с открытой крышкой.

[мамася ася]

Иасамани, Мой муж тоже любит всё зажаристое.

[Vasilissa]

Соображаю, что бы ещё в ней попробовать приготовить - может, запеканку или суп?

У меня Редмонд, варю в ней супы на даче. Действительно нет хлопот: все продукты заложила, воду налила, включила, через 50 минут очень вкусный суп. На плите такой не получается
Запеканка творожная у меня получается очень хорошая.
Еще пеку себе коржик диетический вместо хлеба. Тоже гораздо лучше получается, чем в обычной духовке.
Катенька, к МВ надо просто приспособиться, как к любому новому "агрегату", после чего будете пользоваться и еще удивляться, как раньше без нее жили
Жарила филе индейки на режиме "фритюр" - тоже отличный результат, гораздо вкуснее, чем на сковороде. И еще приятный момент: жир не разбрызгивается вокруг, все остается в чаше МВ.
Самое простое - сначала все делать точно по инструкции, прилагаемой к МВ. Потом, когда придет опыт, можно будет вносить свои коррективы в технологию приготовления.

[Дарьянушка]

Девочки, простите, все 54 страницы не осилю. Напишите пожалуйста, модель мультиварки, какой пользуетесь и как она вам? Сейчас смотрю на сайтах отзывы противоречивые, а выбор огромный.

[мамася ася]

Дарьянушка, Сейчас оооочень большой выбор мультиварок. У меня мультиварка- скороварки, она быстро готовит. Единственное что могу посоветовать при выборе, хорошенько ознакомиться с отзывами на ту модель которую выбрали. Мы покупали так. До сих пор в ней каждый день готовлю. Нашей модели уже нету в продаже, наверное её уже нет в производстве.

[Vasilissa]

У меня мультиварка- скороварки, она быстро готовит

У меня ультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM4506, очень ею довольна. Наверное, сейчас есть более современные модели

[мамася ася]

VASILISSA, У меня Поларис. Цыфры не помню.

[Vasilissa]

Дарьянушка, вот здесь http://likechef.ru/multivarki/mv-redmon ... m4506.html отзыв о моей МВ. Все точно так и есть.
Чуть выше писала о своих впечатлениях Re: Готовим в мультиварке (продолжение) (Пост мамася ася #1151612)