Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Catwoman]

Пиама, конечно, получится, ром там для аромата, то есть если аромат этот не нужен, то можно другой добавить, ваниль например. К тому же цукаты тоже дают свой аромат.

[Нерпа]

Штоллен ведь в духовке готовится?
Без духовки нет вариантов?

[Лисонька]

EVGENIYA,

Штоллен ведь в духовке готовится?
Без духовки нет вариантов?

Так-то да, в духовке, он должен зарумяниться. Но у меня дерзкая мысль масенькую порцию заделать в мультиварке - конечно, будет бледный, без корочки. Просто в виде эксперимента.

[Анисия]

Лисонька, по идее корочку под пудрой и не видно будет.

[Лисонька]

Анисия, да вот именно, всё равно же пудра. Так что можно. На форуме Мультиварка.ру народ пёк рождественский кекс так называемый - но он с яйцами. И тоже с вымоченными фруктами.

[Евгения]

Полтавчанка, как всегда впереди планеты всей!
А пудру в пакетах покупаете? Ее так много надо.

[Лисонька]

У нас только Лена Полтавчанка уже печет или еще кто-то?

[Catwoman]

Лисонька, попробуй, расскажешь. Если логически размышлять, то корочка сохраняет свежесть, а ещё и промасливаем и сахаром «запечатываем».

Отправлено спустя 19 секунд:
Надо собраться с мыслями и тоже испечь

[Ириска]

только закончила с цукатами,но они горчат,в те разы не горчили ,а в этот прям чувствуется хорошо так.

[Лисонька]

Catwoman,

попробуй, расскажешь. Если логически размышлять, то корочка сохраняет свежесть, а ещё и промасливаем и сахаром «запечатываем».

Да, у меня есть такой дерзкий план. Но пока из всего списка у меня только 100 мл фуфырик коньяка вместо рома. Дождусь зарплаты и пойду всё покупать. Печь буду в следующий выходной, 15 числа.