Рождественский штоллен. Печем вместе:)

Сообщение **Catwoman** » 06 дек 2018, 23:51

Лучше вообще обойтись без алкоголя, если нет возможности купить то, что нужно. Там ведь смысл не в градусах, а в конкретном аромате.

Сообщение **Asya** » 07 дек 2018, 00:13

Ээээ... Только не виски. Это пшеничная самогонка, на минуточку.
Бренди, коньяк, бальзам какой-нибудь на крайняк.

Lvёнок,

Lvёнок: 06 дек 2018, 17:02 Лисонька, просто кто-то пересушил цукаты.

Канэчна!

Сообщение **Jane** » 07 дек 2018, 10:53

Я не понимаю, чем страшен алкоголь в выпечке?
Там же нет уже спирта, только аромат.
Это совершенно отличается от коньячной пропитки в торте.
Я добавляла в штоллен а разное время ром и коньяк, ром немного интереснее, но и с коньяком вкусно.

В этом году тоже надеемся испечь, вместе с мужем. Тем более в новой духовке! Так что я начинаю собирать корки на цукаты.

Сообщение **Нерпа** » 07 дек 2018, 10:57

Jane: 07 дек 2018, 10:53 Я не понимаю, чем страшен алкоголь в выпечке?

Тут дело принципа

Наверное.

Сообщение **liana** » 07 дек 2018, 11:38

Вроде всё подготовила, можно начинать.

liana, Ну, с Богом!

У меня клюква замороженная. Думаю,что ничего страшного не будет. Цукаты всё же варю. Запах непередаваемый

.

В ожидании

. . Сынок младшенький помогал

Попробовать что ли

Рождественский штоллен. Печем вместе:) - Страница 128

Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария