Алкоголь. ⇐ Кулинария

[Хозяюшка]

Девочки, я видела в инете массу рецептов алкогольных напитков для мультиварки. Никто не пробовал готовить?

[Sweety]

Разлила сегодня по бутылкам лимонный ликёр. Итальянский лимончелло (Limoncello)
Крепость около 20%.
Вкуснее покупного

291120B6-51EE-4C98-83CC-C8520D614815.jpeg

[Master Yoda]

Sweety, тогда мы идём к вам

[Sweety]

Estelle, ну, наконец-то! Ждём-с, ждем-с ..

[Фиола]

Sweety, очень люблю лимончелло. А рецептом поделишься?

[Sweety]

Фиола,
10 лимонов
0,7 л водки
500 гр сахара
700 мл воды
Технология приготовления по этому рецепту.
https://therumdiary.ru/napitki/likery/d ... cello.html

[Полета]

Sweety, а лимоны вы "выбросили", т.е. они не участвуют в рецепте . В статье написано про пользу эфирных масел и витамина С , но, без лимонов .
Никогда даже и не слышала, ну, и не пробовала, соответственно данный напиток.

[Лисонька]

Sweety, Как классно выглядит! Я его и настоящего-то не пробовала, поэтому очень интересно самой сделать - хоть так заценить.
Я правильно поняла, что в дело идет только цедра? А куда ты столько лимонов тогда пристроила?

[Sweety]

Лисонька, Полета, да, используется только цедра. В рецепте автор обещает рассказать, куда можно применить сами лимоны, но я так и не нашла эту его статью.
Я сложила лимоны в пакетик и хранила в холодильнике. Без цедры они хранятся нормально.
Ну и усиленно употребляли сок лимона: в супы, в красный чай.
Можно перекрутить лимон с мёдом и ингвером и уже начинать профилактировать простуды.
Лимон с мёдом и чесноком - хорошее средство для снижения холестерина.

[luk.tamara]

Расскажу про вино, какое делаем каждый год. Может, кому еще понравится. 4 кг винограда (красного, Изабелла, который везде растет) в кистях немытого, 4 кг сахара, 6 л.воды. Виноград помять, все перемешать и в герметичную флягу в теплое место. Месяца на 2-3, смотрите. пробуйте. Потом процедить и отстаивать. К Новому Году готово (мы начинаем употреблять конечно раньше)