Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Полтавчанка]

В этом году я очень довольна штоленами, получились отлично. Хорошо подошла опара (в прошлом году она была у меня тяжелая и густая) и вместо запланированных 6 получилось 8 штоленов

[Васина дочка]

какие же они аппетитные! Сколько в них "начинки"!

[Кухняш]

Заказала сухофрукты и 5кг миндаля (просто он такой фасовкой продавался, а мы его очень любим )

[Полтавчанка]

Упаковала штолены в пергамент и фольгу, завтра пеленать буду.

[Фиола]

Сестрички, такой вопрос--можно ли печь штоллен с целью сразу его кушать, не выдерживать и т.д.? То есть я понимаю, что можно, но будет ли вкусно? Или перевод продуктов просто? Кто-то так пек уже и пробовал?

[Полтавчанка]

Фиола, некоторые девочки пекут непосредственно перед Рождеством и все очень вкусно у них получается

[Sweety]

Полтавчанка, мммм, представляю запахи..

А внутри пропеклись штолены? На фото бледноваты сверху.

[Иасамани]

Фиола, конечно, вкусно будет:).

[Добрянка]

или получу в подарок...

Я бы тоже не отказалась Хотелось бы попробовать штоллен чей-нибудь из здесь пекущих , наш - в прошлые года не впечатлил

[Полтавчанка]

А внутри пропеклись штолены? На фото бледноваты сверху.

Да, они хорошо пропеклись, проверяла палочкой в нескольких местах, она полностью сухая. Фото, где много штоленов в формочках это еще до выпечки.