Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Ладушка]

На Рождество открыли штолен - получилось ОЧЕНЬ вкусно! Один отдали сразу семье брата. Я готовила двойную порцию, получилось 8 шт. по 800 гр - 1кг. На работе (мы в отдном ТД работаем) позвал на помощь, с программой учета разбирается, а я пытаюсь чай допить - дважды его подогревала- так он у меня 2/3 кусочка забрал Спрашиваю "Понравилось?", а он "Нормально, есть можно". Для него это наивысшая похвала. Сегодня еще передали

[Летняя]

Я пекла шесть штук,подарила три штоллена, одариваемые были в восторге! Нам самим тоже очень понравилось. На Рождество разрезали после службы - аромат на весь дом. Пекла в середине декабря. Он так хорошо настоялся-вызрел. Насыщенный пряный вкус. В следующий раз буду печь больше. Это отличный подарок!

[Ладушка]

В следующий раз буду печь больше.

Только не делай сразу ту порцию, что запланировала - очень тяжело вымешивать и вмешивать сухофрукты! Я себя ругала за это! И я вымешивала еще планетарным блендером (боялась, что спалю его) - делала 2-ю порцию

[Летняя]

Ладушка, у меня хлебопечка месит

[Кузенька]

Я пекла порцию 4 января, получилось 3 штоллена. Ели их с 7 по 9 января, это были самые вкусные дни! Позвали соседок на чай, отвезли родителям, остальное съели сами. Соседка тоже принесла, пекла перед новым годом, мне показалось, суховат, мой был свежее и больше начинки.

[Ириска]

Пора наверное начинать выпекать штоллен, кто в этом году печёт?
Я собираюсь делать замочку и через недельку хочу стартануть уже

[Mimoza]

Ириска, я все замахиваюсь на штоллен, но никак не решусь. Пока из списка продуктов имеется только коньяк

[Веточка]

Ириска, пеку года четыре. Спасибо что напомнили.

[Пончик]

В этом году хочу испечь! Надеюсь будет время и силы
Пока еще ничего не закупала.
Выпекала раньше после 17 декабря, после Варюшиного дня рождения, чтобы без лишней суеты.

[Совенок]

Я планирую печь в середине декабря.