Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Веточка]

Вчера вечером муж вспомнил, что на лоджии ещё один штоллен лежит.

[Ириска]

Вечером достала ещё один штоллен, всё же чем больше стоит, тем вкуснее,мои сказали что готовы ждать в следующий раз☺

[Catwoman]

У меня просят рецепт штоллена, можно ли поделиться рецептом ?

Если возможно будешь дальше печь на продажу, то я б не делилась. Это уже коммерческая тайна.))

Отправлено спустя 38 секунд:
Я в этом году не пекла штолен. Купила в магазине, хоть ему конечно далеко и не видно до домашнего.

[Ириска]

Оставляла детям половинку штоллена, думала они его съели, а сегодня нашла его на балконе, не удержалась, попробовала кусочек, суховат, но вкуснотища. Пролежал более 2-х месяцев.

[Ириска]

В этом году кто-то будет выпекать штоллены?
Я хочу,но с числом пока не определилась),да и финансово сейчас очень затратно,а так хочется,надо посмотреть что есть в наличии из ингредиентов, приготовить цукаты,и выпекать штоллены

[Дарьянушка]

Ириска,
У меня закрылась мысль. Давно их хотела сделать. Вроде настроение пока есть, поищу рецепт, а там посмотрим, скорее всего на следующих выходных

[Совенок]

Я скорее всего в этом году выпекать не буду. Заменю обычными праздничными кексами, испеку торт. В этом году штоллены - дорогое удовольствие. А делать из некачественный продуктов не хочется.

[Людмилочка]

Два года было намерение приготовить штоллен. В этом году решилась,закупила ингредиенты, кусается только стручковая ваниль.Сейчас идет процесс приготовления цукат из апельсинов и лимона. Апельсины пришлось кушать не только мне но и моим коллегам на работе. Аромат на весь дом. Изучила, всю данную тему, немного запереживала, более трех лет не использовала дрожжевое тесто. Раньше каждый год пекла куличи. Сейчас только торты, зефир и шоколад. Возможно штоллен понравится моим родным и будет повод готовить его к Рождеству и Пасхи.

[Ангелочек]

Девочки , можно ли заменить ром коньяком ?
Не найду маленьких бутылочек Рома , большая нам не нужна и стоит прилично .

[Совенок]

Ангелочек, можно.

Отправлено спустя 1 минуту 25 секунд:
У меня семья и соседи просят штоллен. Так хочется всех угостить. Может быть все-таки буду печь. Как раз хочу заменить ром коньяком. Лучше эконом вариант, чем совсем без любимой выпечки.