Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Catwoman]

кстати про ваниль забыла

У нас стручки ванили были по промоакции, и я купила. А так бы добавила ванильный сахар просто. Все очень подорожало, я даже не пыталась подсчитывать себестоимость штоллена, но просто докупая то то, то другое для рецепта, мне стало понятнее, почему в булочных в Эльзасе он стоил около 15-20 евро пару лет назад.

[Ангелочек]

пекла по рецепту Маэстры (училки

Я тоже пекла по ее рецепту , получилось очень вкусно , пришлось снимать пробу даже и не думала что у меня так вкусно получится .
Единственное надо было делать не 2 штоллена , а 3-4 маленьких , так удобнее .
Один пришлось разрезать пополам и упаковать .
Буду угощать ребят и родителей в Воскресной школе на Рождество .

[Журавушка]

Я тоже испекла, но показывать не буду, потому что пекла уже поздно ночью и не уследила - подгорел низ, причём хорошо подгорел - я задремала ненадолго и проснулась от запаха гари, но решила их не выбрасывать, обмазала маслом, посыпала пудрой, упаковала и убрала до Рождества, когда достану отрежу горелый низ, надеюсь, что запах гари не повлияет на вкус

[Лисонька]

Журавушка,

подгорел низ, причём хорошо подгорел

Ничего, Наташа. У меня такие были в самый первый раз. Я их сверху обсыпала и с боков. А низ не стала - он подгорел здорово, и я его потом перед нарезкой срезала. В целом получилось незаметно.

[Лилочка]

Мой Английский фруктовый кекс.

[Фотина]

Лилочка,

[Свеча сапёра]

Лилочка, все же у него особенный вкус, у этого Данди. Я постараюсь к следующему Рождеству тоже испечь.

[Лилочка]

Свеча сапёра, не спорю, у меня просто дрожжевой не идет тесто, мне с него плохо. Хотя попробовать испечь тоже хочу, для своих.

[Журавушка]

В итоге у меня получились подгорелые сухарики штоллены, горелый низ срезала.

[Лисонька]

Журавушка, Наташ, дай пять. Мои тоже снизу пригоревшие. Что-то с духовкой уже, это явно. Никак не приспособлюсь. Опять , как и в прошлый раз, низ срезала, и нормально. Не расстраивайся.