Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Васина дочка]

Mimoza, супер! Я бы очень хотела попробовать штоллен не в моём исполнении

[Catwoman]

Я в этом году не пекла штолен, пекла пандоро. Зря я что ли тащила муку для него аж из Италии. Хотя хотела и штолен испечь, но времени не хватило.
В следующем году может и сподоблюсь, у нас их здесь можно в супермаркете купить, хотя ни в какое сравнение с домашним. И в булочных в Эльзасе видела в предрождественский период.

[Mimoza]

пекла пандоро

Покажи.

[Деревенская ласточка]

Я в этом году впервые пекла штоллены, хотя по факту это английские рождественские кексы. На удивление получились хорошо и вкусные, а то у меня всегда проблемы с выпечкой. Единственный минус - вместо молотой гвоздики в начинку кидала эти вот гвоздики, а потом забыла выбрать их перед выпеканием Теперь приходится осторожно есть

[Mimoza]

это английские рождественские кексы.

А показать?

[Catwoman]

Покажи.

Я бы с удовольствием, но не делала фото. Хотя он того стоил. Получится высокий, пышный.

[Деревенская ласточка]

Mimoza, последний открою - сфоткаю обязательно

[колосок]

Читаю тему, смотрю замечательные штоллены девочек,...я никогда не пекла штоллен, но решусь таки к следующему Рождеству, начну готовиться морально. )Подскажите,где их хранить можно, кроме погреба ,как рекомендовано в рецепте?
И ещё, где купить стручок ванили?
Никогда им не пользовалась..

[Ириска]

колосок, я храню на балконе,ваниль беру в порошке

[колосок]

Ириска, спасибо!
У нас очень холодно зимой, они замёрзнут.
Может возле балконной двери в кастрюле... Хотя написано, в деревянной посуде, у меня такой нет