Клуб любителей чая и кофе ⇐ Кулинария

[Агидель]

При переносимости лактозы, глютена и алкоголя, (при тестировании по нашей женской линии), выяснился замедленный метаболизм кофеина

Генетика
За обмен кофеина в организме человека отвечает печень, в которой содержатся специальные белки цитохромы. Чем ниже их активность, тем дольше кофеин оказывает стимулирующее действие. Около 95% кофеина в организме метаболизирует цитохром CYP1A2. Варианты полиморфизма rs762551 в гене CYP1A2 могут изменять активность цитохрома, в результате чего кофеин оказывает более длительное действие на организм и приводит к нежелательным эффектам.
При вашем генотипе организм не способен быстро нейтрализовать действие кофеина. Это может привести к развитию побочных эффектов при употреблении кофе в больших объемах.

Придётся пить не больше маленькой чашки по утрам.

[Ириска]

Агидель,а что это за анализ такой?

[Агидель]

Ириска! Генетический тест.

[Иасамани]

Агидель,

а сколько стоит этот тест и где его делают?

[Агидель]

Иасамани!

https://atlas.ru/dna

[Ириска]

Агидель,

цена конечно

[Агидель]

Выпьешь кофе из любимой чашки -
Пусть слегка горчит на языке.
И какой бы день ни выпал тяжкий,
В путь выходишь словно налегке.
В сонме дел, где ни моста, ни брода,
Ни границ, ни края, ни межи -
Вспомнишь: полдень, яркая природа,
Детство, лето, впереди – вся жизнь...
Прошлого сияющие нити,
С радостью доверчивая связь,
С чем опять меня соедините,
Чтоб судьба моя не прервалась?
Город жарко, беспокойно дышит.
Но спасают, только позови,
Как рука, протянутая свыше,
Ясные мгновения любви.

[Виолина]

Кофейня

Нет, не ради славословий
Экзотических причуд
Нам в кофейне черный кофе
В белых чашечках несут.

Сколько раз в житейской буре
Обездоленный мой дух
Обретал клочок лазури
После чашки или двух!

Веселящие напитки,
Этот вашим не чета,
Мне от вас одни убытки
Да похмелья чернота.

Глянуть в будущее смело
Спьяну всякий норовит,
Здесь, друзья, другое дело:
Ясность мысли веселит.

От всемирного дурмана
Напузырится душа…
Черный кофе - без обмана,
Ясность мысли хороша.

Принимаю очевидный
Мир без радужных одежд,
Пью из чашки яйцевидной
Долю скорби и надежд.

Пью и славлю кофевара,
В ясной памяти пою
Аравийского отвара
Неподкупную струю.

Спросит смерть у изголовья:
- Есть желания, проси!
Я отвечу: - Ясный кофе
Напоследок принеси.

(Фазиль Искандер)

[Фрося]

Не являюсь любителем и ценителем кофе, но вот в пост что-то вновь потянуло. Да как! Практически по Шмелёву, как иронично заметил супруг.
Итак: варю с кардамоном, пью с овсяными сливками Пару раз в неделю такое вот гортанобесие устраиваю. И знаете, как-то отпускает

[Странница]

Всегда любила кофе, причем крепкое и без сливок и сахара. А сейчас перешла на "Колос" или "Цикорий". И тоже "отпускает".