Алкоголь. ⇐ Кулинария

[Анисия]

Sweety, решила тоже рискнуть, сделать лимончелло. Лимоны купила и водку.

[Анисия]

В общем лимончелло у меня не получился.

[Lvёнок]

а чего не получилось?

[Анисия]

Lvёнок, что-то не помутнел, как в рецепте написано.

[Lvёнок]

Ну это ж не главное, а как на вкус?

[Sweety]

Анисия, а в холодильник ставили? У меня тоже не особо мутный, но на вкусе это не отражается.

[Mimoza]

Sweety, у нас лемончелло под сорок градусов, прозрачный как слеза

[Анисия]

Lvёнок, вкус не знаю ещё. Я его на праздники приготовила.

Отправлено спустя 53 секунды:
Sweety, на лоджии стоит. Там ниже нуля температура.

[Sweety]

Mimoza, вы по рецепту из спирта делали?
Мне такое крепко, поэтому мой градусов 20.

Посмотрела свои бутылки, стоящие в холодильнике. Чуть-чуть осадок появился. Но я даже не задумывалась на тему прозрачности.
Считаю, что помутнение может быть из ща эфирных масел. У меня на настойке слой масла сверху был.

[Анисия]

Mimoza, ну ладно, успокоили. Мой тоже прозрачный жёлтого цвета. Видно маслянистый, по бутылке стекает характерным каплями.
Посмотрим что получится. Я его вчера только доделала, сейчас настраивается. Будем пробовать. Муж говорит что должно быть вкусно, но у меня сомнения в связи с тем что осадка не получилось.