Клуб любителей чая и кофе

После своей поездки в Китай, где вековые чайные традиции, мы дома стали чай заваривать не так, как всегда заваривали.
Заварку заливаем кипятком, через пару минут разливаем по чашкам всю до конца, заварку используем один день, на следующий завариваем свежую, с водой она не стоит, после заваривания всю сливаем, потом опять заливаем кипятком.
Чай заказываем на китайском сайте, но и сушим свои добавки к чаю - цветы календулы, листочки облепихи, смородины, цветки и листики иван-чая.

Сообщение **Фиола** » 10 авг 2020, 11:55

Журавушка, то есть одну заварку завариваете несколько раз в течение дня?

Фиола, да.

Фиола: 10 авг 2020, 11:55 Журавушка, то есть одну заварку завариваете несколько раз в течение дня?

и какой у нее вкус?
Я завариваю чай утром. Заварку разливаем по чашкам и заливаем чайник с заваркой опять кипятком. Эту заварку можем попить часа через два. Дальше уже выбрасываю.
Вообще я люблю только свежезаваренный чай. Не могу пить чай из пакетиков

Сообщение **Фиола** » 10 авг 2020, 12:12

Мы вообще никогда в заварнике не завариваем. Чай пьем часто, всегда по одной схеме-- поставили чашки, в каждую немного заварки, в смысле чая, вскипятили воду, залили, немного постоял, чтобы не хватать кипяток, выпили, чашки вымыли, заварку в мусор. Потом опять все заново.

Отправлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Летняя, мы тоже чай в пакетиках дома не пьем. Только если где-то угощают так.

Чай в пакетиках - это просто мусор, там чего только нет.
Мы последние года два завариваем чай в термосе. Кипятим чайник, немного обдаём кипятком термос. Потом закладываем всё необходимое, заливаем. На день хватает.

Сообщение **Mimoza** » 10 авг 2020, 16:32

С появлением невероятного разнообразия чая мы поменяли способ заваривания. В стеклянный заварник кладу неполную чайную ложку чая, заливаю кипятком , через несколько минут различаем по чашкам и пьем. Зелёный можем залить пару раз, вторяк
даже вкуснее

, черный заливаем один раз.
Журавушка, календула в чае не горчит?

Отправлено спустя 4 минуты 56 секунд:
В привычном понимании "заварка+кипяток" уже давно не пьем.

А меня в какой-то момент совсем от чая «отрубило». Пью только кофе и воду тёплую. Сейчас вот мучаюсь, чтоб придумать удобное в офисе, растворимый кофе не могу пить, а кофемашину не купишь - некуда ставить, да и безумие такие деньги выкидывать..

Сообщение **Mimoza** » 10 авг 2020, 20:37

Таня, ромашку с лимоном. Можно даже в пакетиках для офиса.

Таня, Есть уже молотый кофе который можно заваривать в кружке кипятком

Клуб любителей чая и кофе - Страница 22

Клуб любителей чая и кофе ⇐ Кулинария