Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Анабель]

Куркума, еще не поздно новых сделать. Или готовых купить.
VASILISSA, можно заменить цукаты из цитрусовых вяленой вишней, вяленой клюквой, цукатами из ананаса, папайи, или положите специй больше, или орехов. Или изюмов 3-4 видов по цвету или размеру.

[mAlenushka]

девочки, а если я после 15 только начну, можно? до ЗП мужа - никак

[Ксюха]

А я миндаль купила и изюм ( такой огромный я еще не брала и не видела как таракан мадагаскарский ) . Ну скажу вам - семимильными шагами я двигаюсь к штоллену . Так и Рождество пройдет . Мужу зато уже нарассказывала кака я хозяйка как это вкусно . Осталось воплотить в жизнь .

[Незабудка]

Ксюха, а я только цукаты варю, еще медленнее тебя все делаю. Изюм есть дома, миндаль надо купить. Специи в прошлые выходные купила.

[Vasilissa]

Сестрички, дорогие, огромное спасибо за советы Но печь не буду, т.к. не знаю причины аллергии. Питаюсь геркулесом на воде и хлебом. Специи, сахар, ягоды и т.п. - все под подозрением

Лучше я в этом году полюбуюсь на ваши творения

[Река]

VASILISSA, эхх.. совсем строгий у Вас пост получается.

Ксюха, судя по другим темам муж и не сомневается что ты хорошая хозяйка!
А изюм этот огромный будешь резать или целиком?

Я приготовила тесто, жду когда поднимется - и в духовку!
Ваниль нашла в каталоге МЕТРО но уже всю разобрали и ром темный разобрали - похоже все штоллены взялись печь )

[Лисонька]

Спасибо за такой веселый репортаж, Катя. Помощник умотался. Холёсий.
Это здорово - три разных будут.
А мои в шкафу, по-моему, уже сквозь все преграды пахнут сдобой. Интересно, как они там? А вдруг испортятся? Так и тянет полезть заглянуть.

[Анабель]

Интересно, как они там? А вдруг испортятся? Так и тянет полезть заглянуть.

Ну и посмотри. Если за себя ручаешься!
Река, помощник отличный!
Я пока никак не могу начать. Но уже все куплено, даже молоко и дрожжи. Может, завтра...

[Maestra]

Ну вы все даете! Это ж не только за детей, но и за себя ручаться надо. Не, я попозже.иначе пропадут....бесследно

[Ёжик в тумане]

Река,
А я сегодня чуть ром не купила. Был такой же, как у Реки, но потемнее (как чай), по акции со скидкой хорошей. А отдел не оборудован терминалом, для расчёта по безналу, и вообще алкоголь продают с 10ч. (а я была около 9ти утра)
Темного рома у нас тоже уже нет, причём пропал резко- ещё позавчера был.
В общем, если до пятницы не разберут,и акция ещё будет действовать - то куплю.
Хотя, это я с сыном не хочу за алкоголем идти, а он узнал (на улице с мамой одноклассника разговаривали), да как завопит "Счас уроки сделаю - пойдём ром покупать, пока не разобрали!" Кое кто, на улице даже оглянулся с таким лицом


Добавлено спустя 3 часа 6 минут 59 секунд:
Мне сейчас подружка пообещала подарить маленькую бутылочку "Рижского бальзама".
Понятно, что на халяву и уксус сладкий, но мне интересно мнение знатоков - можно этим бальзамом заменить амаретто (которое идёт в тесто штоллевых конфет, и которого у меня тоже нет)?